為了遠離禽流感的侵害，這裏要提醒主婦們的是，在選擇食用雞時，一定要清楚雞的來源，不食用來路不明的雞。此外，在日常生活中，以下對於雞肉的一些錯誤認識和説法亟需更正：1.為了減少脂肪和卡路里的攝入，在烹飪雞肉前要去皮？其實，在......

人到老年身體的機能下降，吃東西的禁忌也開始多了起來。很多老人因為蛋含膽固醇高，所以害怕吃蛋或者不吃。此外，更有人認為老年人不應該吃雞蛋，那麼老年人可以天天吃雞蛋嗎？吃雞蛋的注意事項有哪些呢？老年人天天吃雞蛋好嗎？蛋......

1、不宜用熱水浸洗豬肉有些人常把買回來的新鮮豬肉放在熱水中浸洗，這樣做，會使豬肉失去很多營養成分。豬肉的肌肉組織和脂肪組織內，含有大量的蛋白質，可分為肌溶蛋白和肌疑蛋白。肌溶蛋白的凝固點是15℃～16℃，極易溶於水。......

羊肉歷來被當作冬季進補的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益氣補虛，促進血液循環，增強禦寒能力。羊肉還可增加消化酶，保護胃壁，有助於消化。中醫認為，羊肉具有補精血，益虛勞，温中健脾，補腎壯陽，養肝等功效。對虛勞嬴瘦、腰膝痠軟......

食肉減肥的理論是靠禁食澱粉質和甜食，令血液中葡萄糖減低，從而刺激身體分解脂肪，提供熱量，達到燃燒脂肪、減輕體重的目的。不過，在燃燒脂肪的過程中，血液中的丙酮量增加及刺激排尿。所以一般減去的體重只有部分是脂肪，超過五......

雞蛋被認為是營養豐富的食品，含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其中卵磷脂和卵黃素是嬰兒身體發育特別需要的物質。但是，吃得越多就越好嗎？不然。1~2歲的孩子，每天需要蛋白質40......

1、每日不宜吃過量按照《中國居民膳食指南》的建議，每人每天平均需要攝取動物蛋白45克。這些蛋白除了從肉類中攝取外，還可通過牛奶、蛋類等補充。老人每天最好吃一次肉菜，且最好選在午餐時吃。早餐或晚餐時，補充1個雞蛋和......

孕婦可以吃羊肉嗎羊肉是我國人們主要食用肉類之一，也是冬季進補佳品。羊肉肉質細嫩，味道鮮美，含有豐富的營養。由於羊肉含利於孕婦及胎兒生長髮育的物質，無引起癲癇或其他疾病的因子，只要按正常習慣食用，對孕婦及胎兒均無害......

很多的上班族往往因為上班快遲到，隨便吃個早餐應付了事，甚至不吃早餐就去上班。殊不知，一顆雞蛋就能夠解決早餐問題，還能補充蛋白質，最重要的是能夠減肥。早餐吃個雞蛋，可是有諸多好處：補充優質蛋白質：蛋白質是一切生命的物質......

1、每日不宜吃過量按照《中國居民膳食指南》的建議，每人每天平均需要攝取動物蛋白45克。這些蛋白除了從肉類中攝取外，還可通過牛奶、蛋類等補充。老人每天最好吃一次肉菜，且最好選在午餐時吃。早餐或晚餐時，補充1個雞蛋和......

由於老年人的體質不好，使得他們需要通過日常的飲食來吸收營養。不過，老年人飲食也是需要十分講究的，比如説吃雞蛋，老年朋友們也需要在平時注意一定的方式方法，避免造成傷害，老人吃雞蛋要注意什麼呢?1.雞蛋與豆漿同食降低營......

在日常生活中，很多人都會經常吃雞蛋，雞蛋是很常見的一種美食，經常出現在人們的飯桌上，比如番茄炒蛋、煎蛋以及蒸蛋等等。那麼女性吃雞蛋有什麼好處呢？下面讓我們具體來看看吧！女性吃雞蛋的好處保持好身材其實雞蛋的脂肪都在......

孕婦吃什麼肉好1、雞肉雞肉含有豐富的蛋白質，多食用對母親和胎兒都好，尤其是雞湯，營養更加豐富，雞肉和牛肉、豬肉比較，其蛋白質的質量較高，脂肪含量較低。2、魚肉魚肉中豐富的omega-3脂肪酸能延長妊娠期，防止早產，從而增加嬰......

一般人均可食用，老年人忌食;胃和十二指腸潰瘍患者禁食。如果暫時放開口感，從營養和健康的角度看，臘肉對很多人，特別是高血脂、高血糖、高血壓等慢性疾病患者和老年朋友而言，實在不是一種合適的食物。首先，臘肉的脂肪含量非......

一、吃雞肉的禁忌感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖症、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症的人忌食雞肉；雞肉性温，助火，肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便祕結者不宜食用雞肉；感冒伴有頭痛、乏......

孕婦能吃羊肉嗎之羊肉的營養價值孕婦是可以吃的羊肉。羊肉屬動物性食物，不僅營養價值高，含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、尼克酸等，所產生的熱量高於豬瘦肉、牛肉等肉食，而且是補虛益氣的佳品。羊肉中無引起癲癇......

二個算計1、算計好食量一兩歲的孩子，每天需要蛋白質40克左右，除普通食物外，每天添加1個或1個半雞蛋就足夠了。嬰兒補充鐵質需要吃蛋黃，開始時只能將1/4個蛋黃研碎食用，以後逐漸加至1/2—1個。如果吃得太多超過了孩子......

嬰幼兒吃雞蛋4個注意事項第一，不宜將雞蛋當主食有的媽媽為了讓孩子健康成長，幾乎每頓飯都給孩子吃雞蛋類的食品，結果導致孩子出現消化不良性腹瀉。這是因為嬰幼兒胃腸道消化功能不成熟，各種消化酶分泌較少，過多地吃雞蛋增......

1、雞蛋吃的太多對身體無益。雞蛋中含有大量的膽固醇，吃的太多，容易導致肥胖，並使得血清中的膽固醇含量過高，從而引起各種心腦血管疾病的發生，增加肝臟和腎臟的負擔，每天只要吃1-2個雞蛋就能滿足人體所需的8種必需氨基酸。2......

雞肉是中國家庭餐桌上的常見菜，老百姓中也流傳着許多關於吃雞的疑惑，究竟真相如何呢？雞身上哪些部位不能吃中國中醫科學院研究生院教授楊力指出，雞屁股除了含有大量脂肪外，還聚集着無數個淋巴組織，淋巴中暗藏病菌、病毒、致......