近年來，由於慢性病（心血管疾病、腫瘤以及癌症病等）的發病率和死亡率呈增加趨勢，人們對脂肪往往存在一種偏見，甚至有些談脂色變；只吃植物油，不吃動物油；對脂類的功能和代謝缺乏正確的認識。脂類是人體不可缺少的一類營養素，對人......

1.核桃油——益智健腦核桃油中富含豐富的磷脂，是大腦必不可少的重要營養素，對促進寶寶的智力發展，維持神經系統機能的正常運轉大有好處。核桃油中還含有角鯊烯及多酚等抗氧化物質，可以促進寶寶的生長髮育，保持骨......

【出處】《百草鏡》【拼音名】YānYóu【別名】煙膏、太極膏、氣泥、五行丹(《綱目拾遺》)。【來源】為陳舊旱煙杆內積存的黑色膏油。【功能主治】治蛇蟲咬傷，惡瘡，頑癬。①《百草鏡》：凡蛇咬有蛇齒留肉內者，煙油塗......

【出處】出自《本草綱目拾遺》。【拼音名】SōnɡYóu【別名】瀝油【來源】藥材基源：為松科植物馬尾松、油松或其同屬植物木材中的油樹脂。拉丁植物動物礦物名：smassonianastabulaeformissdensiflorasthunbergiiP......

別名：牡蠣油使用提示：每天40克左右蠔油知識介紹：蠔油不是油質，而是在加工蠔豉時，煮蠔豉剩下的湯，此湯經過濾濃縮後即為蠔油。它是一種營養豐富、味道鮮美的調味佐料。是廣東一帶傳統的鮮味調料。蠔油按加工方法味分為兩種：一......

【拼音名】SūYóu【別名】奶油、犛牛油【來源】偶蹄目牛科犛牛Poephagusgrunniens（L.）[BosgrunniensL.]，以乳中煉出的脂肪入藥。【生境分佈】四川、西藏。【性味】甘，微寒。【功能主治】補五臟，益氣血。主治肺痿咳......

其實各種植物油各有特點，成份不同，作用也有所區別，合理的使用對身體的健康都有益，而不能簡單就説誰好和誰壞。很多人主要是從油的成分上來區分它們的好和壞。比如説飽和脂肪酸多對身體更有危險，因此多數人放棄了動物油、黃......

【拼音名】YóuTónɡ【別名】三年桐、罌子桐、虎子桐【來源】大戟科油桐屬植物油桐Verniciafordii(Hemsl.)AiryShaw，以根、葉、花、果殼及種子油入藥。根常年可採。夏秋採葉及凋落的花，曬乾備用。冬季採果......

【拼音名】YóuYā【別名】小鸊鷉、王八鴨子、水葫蘆、刁鴨【來源】鸊鷉(BìTī)目鸊鷉科小鸊鷉ColymbusruficollisPallas，以肉入藥。【生境分佈】我國大部分地區。【功能主治】補中益氣，收斂止痛。主治痔......

【英文名】OLEUMEUCALYPTI【來源】本品為桃金娘科植物藍桉EucalyptusglobulusLabill.、樟科植物樟Cinnamomumcamphora（L.）Sieb.或上述兩科同屬其他植物經水蒸氣蒸鎦得到的揮發油。【性狀】本品為無色或微黃色的澄清液體......

【出處】出自內蒙古《中草藥新醫療法資料選編》【拼音名】MāoYóu【英文名】Catfat【來源】藥材基源：為貓科動物家貓的脂肪油。拉丁植物動物礦物名：FelisdomesticaBrisson採收和儲藏：捕捉後，殺死，剝皮，剖腹，取出脂肪，......

麻油別名胡麻、油麻、巨勝、脂麻、香油麻油是芝麻油，一般黑芝麻食用，白芝麻榨油，它是從胡科植物芝麻種子榨取的脂肪油，亦稱胡麻油脂麻油汪油香油等。胡油自古以來就被山西省西北地區、上黨地區的民間百姓視為美味食品，無論......

地溝油是生活中的各類劣質油，主要成分為甘油三酯，是一種有毒物質。在生活中，回收再利用的食用油，重複使用的炸油，這些都是地溝油的一種。城市中的大型飯店是地溝油最主要的來源地，地溝油其實就是一種對人體致病、致癌的劣質......

【出處】出自《本草綱目拾遺》【拼音名】LóuYóu【英文名】BetelPepperoil【別名】蔞葉油。【來源】藥材基源：為胡椒科植物蒟醬PiperbetleL.之葉經蒸餾而得的芳香油。拉丁植物動物礦物名：PiperbetleL.【性......

小米油是我們日常生活中已經離不開的一種調味品，多吃一些小米油可有效地幫助我們補充體內所需要的蛋白質，蛋白質是構成人體生命活動的微量基礎，可以有效地幫助我們促進很多人的骨骼發育，達到一個非常不錯的增強體質的效果......

【拼音名】BǎoYóu【別名】地鵏油、老鵏膏【來源】鶴形目鴇科大鴇OtistardaL.，以脂肪入藥。【生境分佈】我國東部地區的西部，冬遷我國北部。【炮製】冬至翌春獵捕，捕後去毛及內臟，煮肉，將漂於上面的油脂收集起來，再......

油買回家後，儲存時應遠離熱源，可將其用深色而不是透明的小瓶罐分裝儲油，每次用完後要將瓶蓋擰緊，避免因不斷開關瓶蓋，油接觸空氣而氧化產生哈喇味。用過的油不要倒回瓶中與新油混合，用油時也要減少高温、長時間煎炸。食用油......

【出處】出自《四川中藥志》。【拼音名】YuānYóu【英文名】kitefat【別名】鷹油【來源】藥材基源：為鷹科動物鳶的脂肪油。拉丁植物動物礦物名：Milvuskorschun(Gmelin)【原形態】鳶，鳶為大型鳥類。羽色大都為褐色......

【出處】出自《湖南藥物志》【拼音名】YóuCǎo【英文名】HerbofChineseSprangletop【別名】油麻、千金子。【來源】藥材基源：為禾本科植物油草的全草。拉丁植物動物礦物名：Leptochloachinensis(L.)Nees採收和儲......

【出處】出自《本草綱目拾遺》：米油，力能實毛竅，最肥人。越醫全丹若雲，黑瘦者食之，百日即肥白，以其滋陰之功，勝於熟地也。每日能撇出一碗，淡服最佳。若近人以熟粥絞汁為米油，未免力薄矣。【拼音名】MǐYóu【英文名】thi......