扁豆的營養成分相當豐富，包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及膳食纖維、類胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維C和氰甙、酪氨酸酶等；扁豆衣的B族維生素含量特別豐富。還有顯著的消退腫瘤的作用。腫瘤患者宜常吃扁豆，有一......

孕期食譜扁豆燜面原料：豆角260克、麪條適量、豬裏脊肉1小塊、色拉油適量、食鹽4克、葱5克、蒜8瓣、料酒少許、生抽5克、老抽5克、耗油適量。做法：步驟1：豆角260克，洗淨，掰成5釐米左右的長段。步驟2：豬肉一小塊，洗淨切片，加料......

蜜棗粉葛小豆扁豆湯的製作材料：主料：葛根640克，赤小豆40克，扁豆40克，花生仁（生）80克輔料：蜜棗50克，陳皮5克調料：鹽4克，花生油8克教您蜜棗粉葛小豆扁豆湯怎麼做，如何做蜜棗粉葛小豆扁豆湯才好吃1.蜜棗洗淨;陳皮浸軟去瓤洗淨，赤小豆，......

哺乳期能吃扁豆嗎哺乳期也能吃扁豆。扁豆富含蛋白質、膳食纖維、B族維生素和維生素C等。此外，扁豆的膳食纖維極高，是芹菜的3倍多，對緩解哺乳期媽媽便祕、給身體排毒大有好處。扁豆的營養成分相當豐富，包括蛋白質、脂肪、......

【出處】出自《生草藥性備要》【拼音名】BiǎnDòuGēn【英文名】rootofHyacinthDolichos【來源】藥材基源：為豆科植物扁豆的根。拉丁植物動物礦物名：DolichoslablabL.採收和儲藏：秋季採收，洗淨，曬乾。【原形態】扁......

扁豆(豆科扁豆屬植物扁豆的種子。)別名：萹豆(《唐本草》)，南扁豆(《滇南本草》)，鵲豆(《圖經本草》)，蛾眉豆、治籬豆(《本草綱目》)，茶豆(江蘇)，膨皮豆(廣東)，南豆(廣西)，小刀豆、樹豆(四川)，火鐮扁豆、峨眉豆。性味功效：味甘、......

患有胃癌的患者，在患病後不僅需要科學的治療方法來治療，同時患者在生活中的胃癌飲食也是相當重要的，患者在飲食中應多進食些有利於胃癌病情的食物，養成好的飲食習慣，這樣才對病情有幫助。那麼胃癌患者吃什麼對病情好呢？（1）倘......

【別名】羅網藤、假綠豆【來源】豆科圓葉野扁豆Dunbariarotundifolia（Lour.）Merr.，以全草入藥。【生境分佈】廣東。【性味】淡，涼。【功能主治】清熱解毒，止血生肌。主治急性肝炎，肺熱，大腸濕熱。【用法用量】0.5～1兩，外用適量......

扁豆是常見的蔬菜，殊不知扁豆除了食用之外，還是很好的治病良藥，具有健脾和中，消暑化濕，養胃下氣，補虛止瀉等功效，現介紹幾則食療驗方如下，供患者選用。扁豆山藥粥取扁豆18克，山藥、粳米各24克，紅糖適量。共同煮粥，待粥熟時加入紅......

在生活中經常發生食物中毒的事情，那麼你知道我們應該怎麼去預防嗎？其實想要避免食物中毒很簡單，下面就詳細去了解一下。95人食物中毒送醫4危重12月27日，四川遂寧市應用高級技術技工學校多名學生出現嘔吐症狀，疑似食物中毒......

扁豆治療各種疾病的藥用驗方，你知道多少呢？扁豆都可以治療哪些疾病呢？來看看下面中醫專家的詳細介紹：扁豆有調和臟腑、安養精神、益氣健脾、消暑化濕和利水消腫的功效。治脾虛慢性腹瀉：白扁豆子30~60克，加水武火煮沸，轉文火......

豆腐和扁豆都屬於家常食物，在家燒一道這樣的菜，可以起到清熱、去火、明目的作用。從中醫的角度來説，豆腐味甘，性涼，入脾胃經，具有益氣和中、生津解毒的功效，可用於治療紅眼、消渴等症狀。現代營養學則認為，扁豆中含有多種維生......

眼睛是心靈的窗户。可現在，人們坐在電腦、電視前的時間越來越長，這扇窗户長期得不到呵護，自然會出現乾澀、視物模糊、酸脹疲勞等症狀，輕則導致視力下降，嚴重者可能造成失明。防止眼睛乾澀、緩解眼部疲勞，除了需要適宜的光線......

扁豆為豆科、扁豆屬的一個栽培種，多年生或一年生纏繞藤本植物，食用嫩莢或成熟豆粒。扁豆含有蛋白質、碳水化合物，還含有毒蛋白、凝集素以及能引發溶血癥的皂素。所以加熱時一定要注意，扁豆一定要煮熟以後才能食用，否則會可......

原料：冬瓜500克，扁豆50克，木耳25克、黃豆50克，薑片、鹽製法：1．木耳用清水浸軟，洗淨，撕成小朵。2．扁豆和黃豆洗乾淨。3．冬瓜洗淨，切厚塊。4．煲中放入適量清水煮開，下扁豆、黃豆、冬瓜、木耳、薑片，煮沸後改文火煲2小時，下鹽調味即成。......

［原料］豆腐1500克，扁豆200克，精鹽、味精、葱花、濕澱粉、薑末、香油、黃豆芽湯各適量。［製法］1、將扁豆摘去老筋，洗淨，切片，放在沸水鍋裏焯透撈出，放在涼水裏投涼，瀝淨水備用；豆腐切成小塊。2、炒鍋內放香油燒熱，下入豆腐塊煎至兩......

皮膚癌是指皮膚表皮發生的惡性腫瘤，主要發生在50歲以上的老年人，男性多於女性。皮膚癌好發於身體暴露部位，如頭、面、頸、手背等部位。皮膚癌在我國的發病率很低，但在白色人種中卻是常見的惡性腫瘤之一。據估計凡能活到65......

如瘦肉、蛋類、豆製品，以清淡爽口易消化為宜，蔬菜如扁豆、冬瓜、絲瓜等為佳，這些食物本身就具有健脾利濕的作用。可以根據不同體質，通過用健脾、祛濕功效的湯、粥來調節。可用的材料，如健脾的有懷山、白朮、雲苓、薏仁等，祛......

夏季天氣較潮濕悶熱，大家總感覺食慾不振、睏倦乏力，就愛喝點粥水，而豆類是健脾化濕、和中消暑的極佳食材，中醫營養師推薦有此症狀的人食用清熱健脾祛濕的豆粥——扁豆苡米紅豆粥。原材料：白扁豆15克、苡米(薏仁)......

【出處】出自《安徽藥材》【拼音名】BiǎnDòuYī【英文名】Seed-coatofHyacinthDolichos【別名】扁豆皮【來源】藥材基源：為豆科植物扁豆的種皮。拉丁植物動物礦物名：DolichoslablabL.採收和儲藏：秋季採收種子，剝......