愛吃又要瘦應該是每個女生的理想吧。吃一次火鍋大概2000卡,火鍋這種高鹽分又高熱量的食物自然也是長胖的‘元兇’之一。想要吃火鍋又不想承擔胖的風險的話,就來看看這些吃火鍋的小技巧。
1. 吃火鍋的時候,多和朋友們聊天,把注意力放在聊天上
當你多説話多活動少吃的時候,攝入體內的熱量就會減少了。
2. 選擇清淡的火鍋底料
例如清湯,藥材,番茄湯底,菌湯,酸菜湯,如此一來熱量又少又健康,更能嚐到食材原本的新鮮味道!如果你選擇重口味湯底如麻辣湯,建議用湯匙拿掉浮游在湯上的油。
3. 選擇健康又多纖維的食材
例如新鮮的蔬菜,菇類,豆腐,蛋類等,肉類吃一人份就足夠,不需要加點。少吃加工食品(丸類,餃子類)和內臟,這類食物含有大量鹽分,油脂和澱粉,儘量選擇新鮮無添加的肉類例如蝦滑,雞肉片,墨魚,羊肉滑,魚片。
4. 選擇性吃肉
避免五花肉,霜降肉,建議選擇含有豐富蛋白質的肉片,低脂肪的海鮮等。
5. 餐前先吃一些水果填填肚子
避免自己吃撐,還攝取了大量的卡路里,水果如橙子,奇異果能幫助消化,提升味覺。
6. 搭配有助於消化的飲料
例如果汁,蔬菜汁,碳酸飲料(汽水),有助於腸胃蠕動,幫助消化。
7. 儘量不要喝湯底
火鍋湯底通常是反覆沸騰過的,不但沒有營養,還還有有害物質,尤其是煮了兩個小時的湯底最好不要喝,而含有大量鹽分和調味的湯底正式致胖的原因之一