秋冬季節種植什麼蔬菜：菠菜耐寒性強(冬季種植蘿蔔)

現在人們的生活非常有自己的質感，有些有院子的人家，還會在院子裏鋪上一層土，然後種植一些蔬菜。不過種蔬菜這件事情可是要根據季節來變幻的，因為很多蔬菜都是季節性的，那麼在秋冬季節的時候，種植什麼蔬菜比較好呢?

秋冬季節的時候，很適合種植菠菜，這是因為秋天的時候氣温轉涼，到了冬天天氣更是寒冷，很多菜都不好種活，而菠菜有很強的耐寒性，即便是在寒冷的北方，只要在土裏種上一些種子，菠菜就能夠自行生長。不過菠菜雖然不畏寒冷，但是低温下幼苗生長的速度還是比較慢的，得等到氣温回升之後才能夠迅速生長。

蘿蔔和菠菜一樣，都有很強的耐寒性，無論白蘿蔔還是胡蘿蔔都是的，所以秋冬季節都可以種植蘿蔔。就算温度降低到了5度左右，也不會影響到蘿蔔在地下根塊的發芽。而且蘿蔔對身體健康有很大的好處，能提供許多維生素以及別的營養物質。所以不妨種上一些蘿蔔。

韭菜也比較適合在秋冬的時候種植，韭菜能夠持續生長，而且並沒有太多的限制，無論是陽台還是室內都可以種植韭菜。一般來説，韭菜對於陽光和土壤都沒有太高的要求，温度的話則在10度以上就可以正常生長。不過要注意的是，種植韭菜的時候，一定要使用韭菜根來栽種，如果用種子的話，其生長速度就太慢了。

香菜這種食材，人們對它喜歡和討厭的態度可謂是兩極分化，就彷彿它本身的屬性，既耐寒又抗熱。所以冬天的時候，還可以種植一些香菜，只要將温度控制在12度到16度之間就可以了。其它温度也可以，不過會讓其長勢變慢點。