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關於生吃的時尚推薦
蔬菜生吃有益健康嗎
蔬菜生吃有益健康嗎現在的環境污染較嚴重,蔬菜農藥超標的事件時有發生,進食蔬菜發生農藥中毒的事常見於報端。蔬菜還是黴菌的寄生體,它能滲入蔬菜幾毫米深,黴菌多數不溶於水,甚至有的在沸水中仍能存活。因此吃蔬菜必須用清......
2023-11-10
注意!醬油生吃或可導致肝癌
醬油,用豆、麥、麩皮釀造的液體調味品。色澤紅褐色,有獨特醬香,滋味鮮美,有助於促進食慾。是中國的傳統調味品。一般認為,醬油的主要原料是大豆,大豆及其製品因富含硒等礦物質而有防癌的效果。但值得注意的是,醬油在生產、貯......
2023-11-04
草莓生吃保住維生素C不流失
(1)抗氧化:維生素C有很好的抗氧化作用,草莓中的維生素C含量極高,要比西瓜、蘋果、葡萄、梨高十倍左右,而且高於大多數的柑橘。每天吃半斤草莓即能達到維生素C全天的需要量。(2)補鐵:草莓中的鈣、磷、鐵、鉀和維生素A、B等......
2023-11-22
黃瓜生吃好還是熟吃好
黃瓜含有豐富的營養,包括維生素C、胡蘿蔔素和鉀,還含有能夠抑制癌細胞繁殖的成分。因此,從營養學的角度,是十分適合大家長期食用的蔬菜之一。但黃瓜屬涼性食物,成分中96%是水分,能祛除體內餘熱,具有祛熱解毒的作用。傳統中醫......
2023-11-27
生吃淡水魚 小心惹上肝癌
泰國研究人員促請東南亞國家的人民停止生吃淡水魚,以防寄生蟲侵入體內,增添患上肝癌的風險。他們指出,在泰國、越南、寮國、柬埔寨、韓國和中國鄉村地區的河流內,可找到一種稱為吸蟲(fluke)的寄生蟲。這類寄生蟲寄居在淡......
2023-11-26
生吃木薯好嗎
生吃木薯好嗎致命毒素:亞麻仁苦苷致命機理:儘管木薯的塊根富含澱粉,但其全株各部位,包括根、莖、葉都含有毒物質,而且新鮮塊根毒性較大。因此,在食用木薯塊根時一定要注意。木薯含有的有毒物質為亞麻仁苦苷,如果攝入生的或未......
2023-11-06
生吃雞蛋的三大危害
1、生雞蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。前者阻礙人體腸胃中的蛋白酶與蛋白質接觸,影響蛋白質的消化、吸收。後者能與食物中的生物素結合,形成人體無法吸收的物質。但是上述兩種存在於生雞蛋中的有害物質,一經蒸煮就被破......
2023-11-14
6種蔬菜生吃容易中毒
1、四季豆最常見的是未炒熟的四季豆,這種四季豆中含有皂甙,人食用後會中毒。2、鮮蠶豆鮮蠶豆也不可小視,有的人體內缺少某種酶,食用鮮蠶豆後會引起過敏性溶血綜合症,即全身乏力、貧血、黃疸、肝腫大、嘔吐、發熱等,若不及時......
2023-11-21
盤點:不能生吃的蔬菜
要想生吃蔬菜,最好選擇那些無公害的綠色蔬菜或有機蔬菜,在無土栽培條件下生產的蔬菜,也可以放心生吃。洗一洗就可生吃的蔬菜,包括胡蘿蔔、白蘿蔔、番茄、黃瓜、柿子椒、大白菜心等。這些蔬菜中所含的營養素例如維生素C及B......
2023-11-22
養生提醒 7類食物忌生吃
1、忌生吃豆漿豆漿味美可口,其營養價值並不比牛奶低。但飲用未煮沸的豆漿,可引起全身中毒。2、苦杏仁、竹筍及其製品、木薯及木薯製品等食用植物中含有氰甙,不宜生吃。香港食品安全中心對常見食用植物檢測發現,苦杏仁(北杏......
2023-11-10
雞蛋可以生吃嗎?生吃好嗎
有些人認為生吃雞蛋可以獲得最佳營養。其實,吃生雞蛋壞處多多,對人的健康是十分有害的。1、生雞蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。前者阻礙人體腸胃中的蛋白酶與蛋白質接觸,影響蛋白質的消化、吸收。後者能與食物中的生物......
2023-11-21
生吃葱有什麼好處
大葱--祛疾佳蔬又名葱、菜伯、和事草、茗等,其具有特殊的香辣味,主要以葱白和嫩葉供食用。不僅是營養豐富的蔬菜和上佳的調味品,還是祛病保健的絕好食品,對維護人體健康具有重要作用,所以有祛疾佳蔬的美譽。保健功效:*降壓......
2023-11-19
哪些食物不能生吃
一忌生吃白糖。白糖中常有蟎蟲寄生,生吃白糖很容易得蟎蟲病。蟎是一種全身長毛的小昆蟲,肉眼看不見,蟎在糖中繁殖很快。若蟎蟲進入胃腸道,就會引起腹痛、腹瀉、形成潰瘍。若進入肺內,會引起咯血、哮喘。若進入尿道,可引起尿......
2023-11-17
你知道生吃板栗有什麼功效
板栗性味甘温,入脾、胃、腎三經,有養胃健脾、補腎強筋、活血止血、止咳化痰等功效。由於富含碳水化合物,能提供較多的熱量,有利於機體抵禦寒冷。其中所含的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質,對高血壓、冠心病、動脈硬化、......
2023-11-17
健康問答:生吃番茄真的可能致命嗎?
以前只聽説過沒成熟的青番茄有毒,現在説即便是成熟的番茄也不能生吃,嚇得很多中老年人不敢再拿生番茄(包括櫻桃番茄)當水果吃。首先需要告訴大家的是,多數植物中都含有數量不等的毒性物質,這是植物的自我保護機制。祖先用神......
2023-11-04
蔬菜到底熟吃好還是生吃好
近來,生食飲食與自制酵素(自制酶)等概念風靡網絡,不少喜歡這麼吃的人都崇尚生吃蔬菜,認為這樣可以最有效地保證維生素的攝入;然而,更多的人認為從安全衞生的角度來説,都應當將蔬菜烹熟了吃。那麼,蔬菜究竟是生吃好還是熟吃......
2023-11-03
生吃小葱會得肝炎嗎?
很多人都愛吃葱,炒菜、燒魚、煲湯後,在上面灑上一層新鮮的小葱,既營養、又好看,所以,小葱成為了千家萬户、各大飯店酒樓不可或缺的一味佐料。可是,在享受美味佳餚的同時,你可否想過這新鮮翠綠的小葱可能還藴藏着殺機哦?這種......
2023-11-13
洋葱生吃殺菌防感冒效果較佳
功效:廣州中醫藥大學第一附屬醫院保健科主任陳瑞芳教授介紹稱,洋葱性温味甘辛,有健脾消食,理氣和胃的功能。可用於輔助治療脾胃陽虛所致的腹冷痛、沒胃口等症狀。而從現代營養的角度來看,洋葱含有殺菌力強的蒜辣素和抗氧化......
2023-11-22
雞蛋生吃營養更高嗎
雞蛋生吃更營養嗎在我國一些地區,人們將雞蛋一端敲一小洞,然後生吃雞蛋。雖然鮮雞蛋有表面粘膜、蛋殼、蛋白內膜及蛋清中抗菌物(溶菌酶等)四道防線,但是鮮蛋可能在產蛋時和儲存、運輸、銷售等過程中從周圍環境中污染而攜帶......
2023-11-10
生吃紅棗有什麼好處
紅棗又名大棗,自古以來就被列為五果(桃、李、梅、杏、棗)之一,最突出的特點是維生素含量高,被譽為天然維生素丸。國外的一項臨牀研究顯示:連續吃紅棗的患者健康恢復比單純吃維生素藥劑的患者快3倍以上。保健功效:*防癌抗癌......
2023-11-19
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