豆漿是很常見的早餐之一，不但價格便宜，而且還營養豐富，是不少人的選擇之一。如果平常要喝飲料，不妨選擇豆漿。豆漿可以說是適合國人體質的最佳飲品了，接下來就一起來了解下豆漿有哪些作用，以及有什麼禁忌。
豆漿的功效
豆漿含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，常喝的話可以預防骨質疏鬆，有助於利尿和排汗。同時，中醫也認爲，豆漿可以解決便祕、清肺、潤燥、化痰、增強腸胃蠕動等作用，甚至還能減少青春痘、暗瘡等皮膚問題。
有人想要用豆漿減肥，那麼有效果嗎?答案當然是可以，豆漿可以起到減肥的作用。但是豆漿的油脂含量不是比較高嗎?又怎麼能減肥?實際上，在豆漿所含有的營養裏面，有種能夠消除脂肪，不讓脂肪在體內堆積的物質，那就是不飽和脂肪酸，而且含量很豐富。那麼哪種豆漿的減肥效果更好呢?那就喝黃豆的，減肥效果更不錯。
記住喝豆漿的一些禁忌
1、豆漿雖然好，但不適合一次性喝多
豆漿一次性喝太多的話，肚脹、消化不良等久容易出現。因此，每天喝個300毫升到500毫升就可以了。
2、用豆漿沖泡雞蛋喝，營養更豐富嗎
這種觀念是錯誤的，因爲雞蛋中的一種蛋白很容易和豆漿裏面的一種蛋白酶結合，這樣會產生難以吸收的物質，雞蛋和豆漿也都會失去本身的營養價值了。
3、注意了，12歲以下的女孩子最好不要喝
這是因爲黃豆裏面含有的雌激素多，會加速女孩子的發育，很有可能造成早熟的現象。
4、豆漿一定要煮開，不要蓋着蓋子煮豆漿
豆漿裏面含有一些對身體有害的物質，煮沸後打開蓋子，可以讓那些有害物質順着水蒸氣一起走掉。
5、記住，豆漿不要和抗生素一起服用
因爲豆漿和抗生素一起服用的話，會發生一定的化學反應，不利於身體健康。喝了豆漿後，最好一個小時後再用抗生素，或者是用了抗生素，要間隔一小時才能喝豆漿。
6、想喝甜豆漿的話，記住要加白糖，不要加紅糖
爲什麼喝豆漿不能加紅糖?這是因爲紅糖和豆漿的某些物質會結合，導致蛋白質變性，導致身體不好吸收。
7、豆漿不要放在保溫杯裏
豆漿裏面含有皁毒素，會溶解保溫杯裏面的水垢，加上保溫杯裏面的溫溫的環境，也有利於細菌的繁殖，喝了也會影響到身體的健康。(99健康網()專稿，如需轉載請註明出處。)
