小兒肺膿腫的藥膳
金鯉湯 ：
活鯉魚1尾(約250克)連鱗剖腹去雜，勿經水，川貝6克研細後納入魚腹，用線扎牢後浸入童便半碗中，隔水燉魚，至魚眼突起，少頃將魚取出，剔除魚鱗及魚骨，取淨魚肉，再浸於童便中，置鍋內燉熟，分2～3次食肉飲湯，1日內食完。
主治小兒肺膿腫;症見咳痰濁腐，煩滿口渴。
荷葉石膏花粉粥 ：
鮮荷葉1張(或荷蒂50克)切碎，與天花粉30克同水煎20分鐘，再入石膏15～30克同煎10分鐘，去渣取汁，入粳米50克熬粥，早、晚溫食。
功能清熱解毒，泄肺。主治小兒肺膿腫;症見高熱，煩渴，咳吐腐濁膿痰。
