食道癌是一種嚴重威脅人類健康的疾病！現如今，我國食道癌的發病情況就只是低於胃癌，食道癌的高發性不僅僅在世界上有每年22萬的死亡人數，而且已經嚴重威脅了我國的人們健康。我們不得不警惕食道癌。那麼，接下來，我們將瞭解一下關於食道癌病因的問題
現在，被普遍接受的食道癌的病因大概有如下幾點：
1．飲食習慣
長期吸菸和飲烈性酒，長期吃熱燙食物，食物過硬而咀嚼不細等與食管癌的發生有一定關係。
2．致癌物質
（1）亞硝胺：亞硝胺類化合物是一組很強的致癌物質。食管癌高發區河南林縣居民喜食酸菜，此酸菜內即含亞硝酸銨。實踐證明食用酸菜量與食管癌發病率成正比。
（2）黴菌：國內有人用發黴食物長期餵養鼠而誘發食管癌。
3．遺傳因素
人羣的易感性與遺傳和環境條件有關。食管癌具有比較顯著的家庭聚集現象，高發地區連續三代或三代以上出現食管癌患者的家庭屢見不鮮。
4．癌前病變及其他疾病因素如慢性食管炎症、食管上皮增生、食管粘膜損傷、Plummer－Vinton綜合徵、食管憩室、食管潰瘍、食管白斑、食管瘢痕狹窄、裂孔疝、賁門失弛緩症等均被認爲是食管癌的癌前病變或癌前疾病。
5．營養和微量元素膳食中缺乏維生素、蛋白質及必需脂肪酸，可以使食管粘膜增生、間變，進一步可引起癌變。微量元素鐵、鉬、鋅等的缺少也和食管癌發生有關。
知道了食道癌的病因，我們也就知道了其危害，那麼，我們就應當盡我們一切的能力來避開這些可能的隱患，畢竟，對於這些在生活中的食道癌病因，我們是完全有能力來採取措施盡力避開的！
