食道癌是一種發病率極高的疾病，因此要對它進行預防，這樣可以更好的減少食道癌的發病，那麼食道癌的預防五大措施是什麼？分別是與基因有關進行預防，積極治療食管類疾病和口腔疾病，避免攝入亞硝胺類含量高的食物，不良飲食以及調整飲食結構等。
1、食道癌也與遺傳基因的關。很多疾病都會與遺傳因素有關，所以要對此引起注意，在我國食道癌高發地有家族聚集的情況，因此，家族有這類病使的人應定期去醫院檢查食道。有條件者可試用藥物預防，如口服維生素A、維生素C或某些微量元素的複合藥物;也可用中醫中藥進行預防保健。
2、食道癌的預防措施中最重要的一項便是積極治療食管類疾病和口腔疾病。如慢性食管炎、返流性食管炎、食管白斑、息肉、憩室等。
3、改變不良飲食。不良的飲食習慣對於人們的身體健康有着很大的影響，不吃過硬或粗糙程度大的食物，吃飯不要太快，切忌狼吞虎嚥，暴飲暴食。飲食以溫和爲益，不飲烈性酒，以免對食道粘膜的造成刺激和損傷。另外，注意口腔衛生，戒菸。
4、調整飲食結構。合理的飲食可以輔助治療疾病，因此食道癌患者要做到不挑食，多種營養吸收，可以避免維生素或微量元素的缺乏，有利於腫瘤的預防。
5、避免攝入亞硝胺類含量高的食物。亞硝胺是一種含癌質比較高的，因此要避免亞硝胺含量高的食物，如酸菜，泡菜等醃製食品;薰腸，烤肉，臘肉等煙燻或炸烤的食物;黴變，腐爛的疏散、水果、糧食等不吃或是少吃。
以上是對於食道癌預防措施的詳細介紹，專家提出：食道癌早期沒有什麼明顯的症狀，常易被人們忽視，拖的時間長了就發生了癌變，影響食道癌的治療。所以患者朋友們要做好預防及治療的措施，讓食道癌這種疾病遠離我們。
