腎癌發病率增長速度第一的主要原因是男性吸菸較多。此外,肥胖、高血壓都可能與腎癌的發生有關。經常接觸化學物質和金屬元素,如鎘,也會使腎癌病發。
據《生命時報》報道，研究發現，與不吃西蘭花的人羣相比，每週至少吃一次西蘭花的參試者腎癌風險降低32%，食管癌降低28%，口腔癌、腸癌和乳腺癌均降低17%。
一項新的研究認爲,對男性和女性來說,保持正常的體重都可減少患腎癌的發生率,而超重則會增加患腎癌的危險。
日常生活中可以多吃：西蘭花、花椰菜、捲心菜、芽菜、水田芥和蘿蔔等十字花科蔬菜中含有重要成分異硫氰酸酯萊菔硫烷(SFN)，它可以殺滅癌細胞，降低癌症的發生風險，該物質在西蘭花中含量尤其高。 每週至少吃一次十字花科蔬菜的參試者腎癌風險降低32%，食管癌降低28%，口腔癌、腸癌和乳腺癌均降低17%。
