飲食方式不健康容易導致癌症，這些飲食方法易致癌要注意改變：
1.低膽固醇
資料表明，降低膽固醇可使癌症的發病率與死亡率上升3%。英國研究人員分析了100名老年婦女，發現膽固醇過低是死亡的一個重要危險因素。
2.高脂肪飲食
高脂肪飲食可增加結腸癌、乳腺癌、前列腺癌的發病率。有資料顯示，大量脂肪使女性雌激素合成增加，促發激素依賴性癌(如乳腺癌)的危險上升。
3.過量飲酒
研究證明，大量飲酒者，其患口腔癌、喉癌、食道癌和肺癌的危險成倍增長，而且還有患結腸癌和直腸癌的危險。
4.蛋白質過多
長期過量攝入蛋白質也會增加患癌的風險。蛋白質在體內的吸收和利用過程中能產生一種“澱粉樣蛋白物”，引起組織器官變性;蛋白質過多會誘發異常細胞生成。同時促進鋅的排泄增多，體內鋅缺乏，易削弱免疫功能，給癌症以可乘之機。
5.礦物質攝入不足
鋅、鈣、硒、鉬、碘等攝入不足易患癌症。例如，硒具有預防癌症的能力，硒是抗氧化劑，能預防自由基造成的傷害，起到防癌作用。鈣攝入不足時，腸道內膽汁和脂肪酸增加，刺激結腸上皮過度增生，促使結腸癌發生。
6.維生素攝入不足
每天吃超過一種富含維生素C的綠菜的女性，乳腺癌的發病率僅爲不吃綠菜者的1/3。維生素C、E及胡蘿蔔素具有抗氧化作用，對防癌十分有益。
7.薰醃食物攝入過多
火腿、薰魚、香腸、燻肉和大紅腸一直被認爲與癌症發病有着較密切的關係。主編推薦》》多吃這些食物能防癌抗癌#p#副標題#e#
目前的研究顯示，至少70%的癌症是可以避免的。最新一期美國醫學雜誌指出，研究發現，一些細微甚至有趣的方法也能夠增強人體的抗癌能力，如何做才能減少致癌物的傷害呢?
1.每天補充8杯水。
充足的水分(水或者其他液體)能稀釋尿液中致癌物質的濃度，並使之更快地通過膀胱排泄出去，從而起到降低膀胱癌風險的效果。美國癌症協會建議每天至少喝8杯水或者飲品。
2.運動遠離乳癌。
要想讓乳癌離自己更遠，就堅持適度運動吧。每週快走2小時，可以讓乳癌風險降低18%。堅持有規律的運動，能幫助你燃燒脂肪，如果脂肪太多，其產生的雌激素也可能導致乳癌發生。
3.衣服儘量少乾洗。
美國環保署2010年的一項研究發現，傳統乾洗過程中用到一種名爲全氯乙烯的溶劑，可能引發肝癌、腎癌和白血病。專家建議用溫和的洗衣液手洗衣物，並自然晾乾。
4.減少手機的威脅。
儘量讓手機通話簡短，或者使用耳機以避免手機貼近頭部，此外，頻繁使用收音機時也應該遠離頭部。儘管手機輻射是否會增加腦癌風險尚無定論，但是防患於未然總是上策。如果需要長期通話，最好使用座機。
5.避免不必要的放射檢查。
CT掃描是確診的有效工具，但是它的輻射很大，而且容易被濫用，大約1/3的掃描完全可以避免。接受大量輻射可能引發白血病，因此，不要進行重複掃描，或者採取其他替代方式如超聲波或核磁共振。主編推薦》》用對方法其實防癌抗癌很簡單#p#副標題#e#
6.每天喝點咖啡。
英國科學家研究發現，每週喝5杯或更多咖啡的人，其患腦癌的風險比喝得少的人低40%。此外，每週5杯咖啡還可同等程度地降低口腔癌和咽喉癌發病率。
7.減掉10斤體重。
在因癌症去世的人羣中，20%的女性及14%的男性是因爲超重和肥胖而引起的。30歲以後，對女性而言，減掉多餘的脂肪就意味着減小乳腺癌、子宮內膜癌和卵巢癌的風險。
8.選擇乾淨的食物。
遠離那些含有抗生素和添加激素的肉類，因爲它們可能導致內分泌失調，甚至癌症。儘量選擇不含農藥的蔬菜水果，因爲農藥中含有已知的40種致癌物，並採用浸泡、刷洗的方法徹底清洗。含農藥最多的蔬果有：芹菜、桃、草莓、蘋果及藍莓。
9.有疼痛要注意。
當你感到腹部臃腫、骨盆疼痛、尿急時，應該儘快就醫，這些症狀可能與卵巢癌有關，尤其當症狀劇烈又頻繁時。如果能及早發現，在癌細胞擴散到卵巢外之前接受治療，其5年生存率將達到90%—95%。
10.更多全穀物食品。
全穀物比白麪包更有利身體健康。哈佛醫學院針對3.8萬名女性所作的調查顯示，吃掉含有高糖分的食物，會讓血糖迅速升高，從而增加了患大腸癌的風險。這些問題食品主要是：白麪包、精米及含糖糕點。主編推薦》》常見的致癌食物和防癌食物#p#副標題#e#
11.藍色衣服能防曬。
西班牙科學家發現，藍色和紅色的衣服比白色和黃色的衣服更防曬。當然，頭部和頸部的防護也必不可少，因此出門別忘了戴帽子。
12.補充葉酸和鈣質。
葉酸對於想要寶寶及已經懷孕的女性非常重要，不過它也是一把雙刃劍，吃過多的葉酸合成劑(非食物中的天然葉酸)可能會增加直腸癌、肺癌以及前列腺癌的風險。對於暫時不考慮要寶寶的女性，一般每天補充400毫克的葉酸補充劑即可。
13.選擇更綠的蔬菜。
葉綠素給予綠葉蔬菜勃勃的生機，同樣會幫助人體對抗癌症，其中含有的鎂已經被研究證實可以減少女性結腸癌的發病風險。每天吃約130克熟菠菜，可提供身體所需鎂元素的20%。
14.烤肉前先醃製。
嗞嗞作響的烤肉令人垂涎，但它卻含有高溫燒烤時產生的致癌物雜環胺導致食管癌，因此，應儘量少吃燒烤。如果實在想吃，最好將肉用檸檬汁、醬汁等醃製至少1小時，這樣可以減少八成的雜環胺，預防食管癌。
15.飲用過濾自來水。
這個方法可以幫你避免一些致癌物或者環境激素。很多人認爲瓶裝水更潔淨、更健康，其實不然，美國總統癌症研究小組建議人們選擇過濾自來水，而非瓶裝水，因爲後者的塑料材質，可能使其中的有害污染物如雙酚A滲透到水中。主編推薦》》楊梅功效多 抗癌又減肥
