口腔潰瘍是生活中較爲常見的一種口腔疾病，口腔潰瘍的原因很多，如口腔炎症，病毒感染等。但不可否認的是，相當一部分的口腔潰瘍的某些營養物質攝入過少有關。
對此，專家表示，遠離口腔潰瘍應均衡營養！那麼，人們該如何飲食才能做好均衡營養，從而遠離口腔潰瘍呢？針對這個問題，下面小編爲大傢俱體介紹。
遠離口腔潰瘍應均衡營養
一、多吃新鮮蔬果
新鮮的蔬菜（每日0.5公斤以上）、水果（每日2～3個）、多飲水（每日1500～2000毫升）、補充維生素和微量元素補充劑，對防治口腔潰瘍都有幫助。
二、、保證優質蛋白質攝入
專家指出，優質蛋白質是修復口腔潰瘍創面所必需的營養素。牛奶、雞蛋、瘦肉、海產品。豆類等均是優質蛋白的良好來源，每日應保證一定的攝入量。
三、注意補充卵磷脂
長期不吃雞蛋黃導致的“爛嘴角”和口腔潰瘍。就是因爲缺乏蛋黃中富含的卵磷脂。專家表示對已有高脂血症的患者，可採用隔日進食一個雞蛋的辦法，不會導致血膽固醇增加。同時又能保證卵磷脂的攝入。
四、保證B族維生素的攝入
很多口腔潰瘍的發生與B族維生素缺乏有關，特別是維生素B2，煙酸等。很多日常生活的烹調行爲與此有關。如洗米、蒸飯等，可造成B族維生素的大量丟失;長期進食精米麪、長期吃素食，同時又沒有其他的補充，很容易造成B族維生素的缺失。
