科學戴太陽眼鏡可預防白內障
過多的陽光照射，會促使眼內晶狀體蛋白變性、晶體變混濁，從而引起白內障。根據以往經驗，農民患白內障的機率往往要比城裏人高，這就是他們長期在陽光下暴曬造成的後果。若一個地區的日照時間較長，則居住在該地區的人也易患上白內障。其實在年輕時注意預防，則可減少老年後白內障的發生機率。
因此醫生建議在陽光強烈時，要適時佩戴太陽鏡，並最好選擇真正可以防紫外線的太陽眼鏡。因爲單純的暗色眼鏡，不一定能起到保護眼睛的作用，如果不能有效地過濾掉散射光的話，人眼處於比較暗的光線條件下，瞳孔會擴大，反而會使更多的光線進入眼睛。
吃綠色蔬菜也可以預防白內障
吃深綠色蔬菜可以預防白內障，尤其是葉黃素和玉米黃質的物質。菠菜、胡蘿蔔、青椒、芥藍能減少紫外線的損害，具有很強的抗氧化劑作用。使眼睛免受陽光紫外線的損害，進而起到防治白內障的作用。
尤其是葉黃素和玉米黃質的物質，爲胡蘿蔔素的一種，具有很強的抗氧化劑作用，它可以吸收進入眼球內的有害光線，並憑藉其強大的抗氧化性能，預防眼睛的老化，延緩視力減退，達到最佳的晶狀體保護效果，能夠將晶狀體細胞所受的紫外線輻射損傷降低50%~60%，其抗氧化效果是維生素E的兩倍。
葉黃素和玉米黃質常見於深綠色蔬菜之中，包括菠菜、青椒、綠色花椰菜、芥藍、羽衣甘藍等都含有豐富的葉黃素和玉米黃質，能幫助吸收紫外線，保護眼睛免於陽光紫外線的損害，預防白內障。
維生素C已被發現能夠保護眼睛晶狀體的蛋白質和其他成分，維生素C能幫助膠原加強微血管的力量，從而營養視網膜，避免紫外線的損害。新鮮蔬菜和水果，尤其是深綠色蔬菜，如青椒、蓋菜、菜花、西蘭花、青莧菜、菠菜，都含有豐富的維生素C。
