當前，胃潰瘍、萎縮性胃炎、胃息肉等某些慢性胃病目前已被公認爲癌前期病變，特別是胃息肉。大連胃病醫院的專家表示，如果胃息肉過大癌變率高，當胃息肉大於三釐米癌變率高達70%。
胃息肉是指胃黏膜表面長出的突起狀乳頭狀組織，較小時常無明顯症狀，一般都是在胃腸鋇餐造影、胃鏡檢查或其他原因手術時偶然發現。“息肉”這一名稱通常只表示肉眼所觀察到的隆起物。
胃部的息肉分爲有蒂與無蒂息肉。無蒂息肉較有蒂息肉容易癌變(高出2.5倍)。息肉體積大的，癌變率高。尤其是息肉直徑大於3釐米者，癌變率可達到70%。發現息肉以後，可採用纖維胃鏡進行摘除。
胃息肉的發病症狀
本病早期或無併發症時多無臨牀症狀。有症狀時常表現爲上腹隱痛、腹脹、不適，少數可出現噁心、嘔吐。合併糜爛或潰瘍者可有上消化道出血，多表現爲糞潛血試驗陽性或黑便，嘔血較爲少見。位於幽門部的帶蒂息肉，可脫入幽門管或十二指腸，而出現幽門梗阻。生長於賁門附近的息肉可有吞嚥困難。
胃息肉的食療偏方
山藥百合大棗粥：將山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。每日食2次。山藥具有補脾和胃之功能；百合清熱潤燥；大棗、薏苡仁健脾和胃，諸物合用具有滋陰養胃、清熱潤燥的作用。本粥特別適合中醫辨證屬胃陰不足者，患者常表現爲胃脘隱痛、飢不欲食、口乾咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細。
木耳炒肉片：將黑木耳幹品15克用溫水發好、洗淨，豬瘦肉60克切片放入油鍋中炒兩分鐘後，加入發好的黑木耳同炒，再加食鹽適量，清湯少許，燜燒5分鐘即可食。每週3次。其中黑木耳益胃滋腎、調理中氣，與豬瘦肉合用，可補益脾胃、調理中氣。特別適合因爲情志不暢所致的胃病，中醫辨證屬肝氣犯胃者，患者常表現爲胃脘脹滿、疼痛連及胸脅、噯氣反酸，每因情志因素而發，苔薄白、脈弦。
