許多糖尿病人容易餓，老想吃東西，原因是大腦中有一個“飢餓中樞”，它是由一組特殊細胞組成的。病人飢餓時，這些細胞會提醒病人及時進食。
許多糖尿病人容易餓，老想吃東西，原因是大腦中有一個“飢餓中樞”，它是由一組特殊細胞組成的。病人飢餓時，這些細胞會提醒病人及時進食。
由於糖尿病人血液中的糖進不了細胞，因此不管外周血糖有多高，只要細胞無法吸收，就會有飢餓感，如果採取一餓就吃的方式，則會進入到一個惡性循環。血糖越進不了細胞，人就越餓，越餓越吃，血糖就越高，於人體的危害就越大。打個比方，汽車的油表反映的是油箱內的油量。正常情況下，您踏油門，汽油進入發動機，汽車行走。如果汽車得了“糖尿病”，踏油門後，汽油進不了發動機，於是您可能不管油箱裏的油有多少，還會去加油。
因此，糖尿病患者平時感到飢餓時，一般都需要控制飲食，合理的飲食是治療糖尿病的關鍵。不過，適當飢餓不等於越餓越好。不少糖尿病人在控制飲食過程中會感到飢餓難耐，甚至出現頭昏、心慌、手抖、全身乏力、出汗等症狀，嚴重的甚至出現低血糖反應。可見“餓”也是要有原則的。
首先，在糖尿病治療過程中，前兩天因飲食控制出現“餓”是正常的，因爲人體從以前的飲食習慣過渡到控制飲食需要一個適應過程，患者心理上必須克服。
其次，糖尿病的飲食控制要把握度，不能餓得太厲害。一般糖尿病人每天攝入的飲食量要根據體重和體力消耗來計算。輕體力勞動者，每天每公斤體重須攝入30—35千卡的熱量;中度體力勞動者，每天每公斤體重攝入35—40千卡;重度體力勞動者，每天每公斤體重攝入35—40千卡。若病人偏胖，標準放低;偏瘦，則提高標準。
再次，蛋白質的攝入還要根據腎功能適當增減。腎功能差的糖尿病患者，每公斤體重每天需要蛋白質0.6—0.8克。如果蛋白質攝入過多，會加大腎臟的負擔。
最後，餓也不必強忍，少吃多餐也可以解決“餓”的問題。建議患者將每日飲食總量分配到4—5餐中，白天每3—4小時進餐1次，睡前一兩小時再少量加餐，這對於血糖波動較大、打胰島素的病人效果最佳，既能解決“餓”的問題，又避免了餐後血糖高、餐前血糖低的困境。
