八個月寶寶食譜:蝦蓉小餛飩(8月-1歲寶寶輔食大全)
原料:大明蝦,小餛飩皮,小蔥,紫菜,鹽、麻油少許
做法:
1、取明蝦仁用刀拍碎,揀出蝦腸,剁碎,淋入麻油少許、撒上一點鹽花,攪成泥蓉。
2、用筷子挑指蓋大小的蝦蓉包進餛飩皮中,入鍋煮熟,撒上小蔥末和紫菜。
健康提示
蝦含有20%的蛋白質,是蛋白質含量很高的食品之一,也是營養均衡的蛋白質來源。另外,蝦類含有甘氨酸,這種氨基酸的含量越高,蝦的甜味就越高。