中醫認爲，猴頭菇性平味甘，有利五臟、助消化、滋補身體等功效，特別適合腸胃不好和有哮喘的人。猴頭菇有一些苦味，對食用口感也有影響，建議在烹調前把猴頭菇先用淡鹽水浸泡約1小時，就能減少這種苦味。猴頭菇雞湯食譜用料：猴頭......

猴頭菇菌袋通常打3～4個接種穴，爲防止病從口入，接種時嚴格做到三要求，一是袋溫應降至28℃以下方可接種；二是菌種要預處理，即刮除表層老化的菌絲和已形成瘤狀或珊瑚狀子實體；三是選擇晴天晚上或清晨接種，接種嚴格按照無菌操作進......

很多人在平時都有喝過雞蛋湯，一般雞蛋湯在做的時候需要搭配上紫菜，或者只是單純的雞蛋湯，現在這個是香菇上市的季節，在這個時候多吃一些草菇，對身體的營養滋補有幫助，所以在平時可以嘗試喝草菇雞蛋湯，營養價值高，而且有助於消......

香菇雞湯的原料：母雞肉、香菇；香菇雞湯的配料：香菜、蔥、姜、醋、料酒；香菇雞湯的做法：1.先將雞肉放開水中煮1分鐘，去腥；撈出後放入電飯鍋，加水（滿鍋），再放入料酒、蔥和姜煮制。2.開鍋1小時後，放入切好的香菇再煮1個小時，然後停火，......

烏雞茶樹菇湯是一道非常養顏滋補的湯品，在寒冷的季節多喝一些烏雞湯對身體非常好，而烏雞本身就有溫補的作用可以改善一些女性手腳冰涼等問題，長期食用也可以達到強身健體的功效，烏雞茶樹菇湯製作過程簡單好做，湯汁味濃，老少......

猴頭菇可能對部分朋友來說並沒有聽說過，猴頭菇其實是常見的一種菇類，它的營養豐富，富含蛋白質和氨基酸，對於人體補充營養也是很好的哦。利用猴頭菇來煲湯的話，也是非常美味的哦。猴頭菇，又稱猴頭蘑、刺蝟菌。猴頭菇營養豐富......

烏雞是大家在飲食上必不可少的肉食，尤其是在秋冬季節天氣變化不斷，身體抵抗力也會受到寒冷的影響變的非常的虛弱，在這個時候要食用一些烏雞湯，來溫補一下身體，尤其是女性在生理期的時候體質較爲寒更要食用一些溫補的食材來......

對於曾患胃病者來說，每年春季和秋季，如何保養胃，確實需要花一番心思才行。十幾年前，我患上胃潰瘍，好在不嚴重，但每逢發作真難受！看醫生之後，吃了一個多月藥，總算痊癒。醫生說，善醫不如善養，並告訴在起居飲食等方面應該怎樣保養好......

香菇雞湯屬於家常菜譜，主要原料是母雞肉和香菇，工藝是煮，難度簡單。香菇雞湯的原料：母雞肉、香菇；香菇雞湯的配料：香菜、蔥、姜、醋、料酒；香菇雞湯的做法：1.先將雞肉放開水中煮1分鐘，去腥；撈出後放入電飯鍋，加水（滿鍋），再放入料酒......

從養生的角度來講，寒冷的季節最適當多喝一些湯湯水水，不僅有利於消化吸收，更能夠有效預防感冒，所以身子骨單薄的同學們，爲了抵禦寒風，咱還得抽出時間，把湯燉起來.現在的季節，可以多選擇一些實實在在的材料來煲湯，比如雞，魚，豬骨，......

抗癌食譜：雞肉紫菜猴頭菇湯原料：雞肉200g，猴頭菇150g，荸薺、香菇、火腿各25g，紫菜20g，雞蛋1枚，豌豆苗、料酒、胡椒粉、醬油、食油、味精、精鹽、鮮湯各適量。做法：1.把猴頭菇發好洗淨後去刺，用刀片成大雪花片，放入開水鍋中焯透......

生活中的每個人都是美食家，對於很多吃貨來說，平時風味小吃有許多中，做法也都不一樣，但這可是難不到做爲美食家的我們，想要作出即對身體營養價值高，而且又能夠滋補身體的風味小吃，其實方法並不難，接下來就爲大家來介紹一道蟹味......

烏雞菌菇湯是一道非常滋補的湯品，烏雞和菌菇都是日常飲食中常常所見到的食材，烏雞的營養成分豐富，長期食用可以滿足人體日常所需，對身體非常好，而菌菇可以補充人體蛋白促進腸道蠕動，和烏雞搭配煲湯不僅味道十分美味，對身體也......

原料：雞肉約200克，適量蘑菇、蔥、姜做法1、蘑菇改刀成薄片，焯水後撈出待用；2、將雞肉切丁放入鍋中煮開後，倒入蘑菇一起煮，煮開後用水澱粉勾芡，出鍋即可。功效：高蛋白、低脂肪，味鮮易開胃。紫米粥、小米粥，營養豐富，養脾胃。......

猴頭菇也叫做猴頭菌，猴頭，猴菇，猴蘑，刺蝟菌等名稱，因爲外表長的猴子的頭部，所以被叫做猴頭菇。在菌類當中，猴頭菇的珍貴程度僅次於靈芝，因爲很難得，古代是隻有宮廷和王府才能享受的美食，有葷中素之稱。今天我們就跟隨來爲大家介......

美味的金針菇獨自食用它時是一個十分不錯的主菜，當然在我們把金針菇作爲配菜時仍然是起到了點睛之筆的作用。很多的食物因爲有了金針菇的加入就會變得更加的美味使人讚口不絕。金針菇雞絲湯就是一個十分受愛戴的美食之......

冬菇紅棗雞湯的原料：雞冬菇紅棗雞湯的配料：冬菇、紅棗、薑片冬菇紅棗雞湯的調料：油、鹽、雞精、香油冬菇紅棗雞湯的做法：1、紅棗備用。2、冬菇備用。3、紅棗用水泡下。4、冬菇用水泡下。5、將紅棗，冬菇，雞塊調料一併倒入電......

香菇雞湯材料：料酒1大匙精鹽1小匙味精0.5小匙土雞腿300克香菇30克紅棗10克生薑1小塊做法1、土雞腿洗淨剁小塊，汆燙後撈出;香菇泡軟、去蒂，紅棗泡軟，生薑洗淨拍鬆;2、把所有材料放入砂鍋，倒入料酒，再加適量清水，燒開後用小火......

烏雞是一種營養價值極高的肉食，一般可以用來調養身體，產後的婦女可以喝烏雞湯來恢復身體機能，久病臥牀的患者多喝烏雞湯也可以提高身體免疫力，烏雞是上好的補品，跟一些食材搭配在一起不僅美味而且還很營養，烏雞蘑菇湯就是一......

冬季養生食療方參芪猴頭菇燉雞功效：此湯水具有補氣、健脾、養胃的作用。做法：猴頭菇100克，母雞1只（約750克），黃芪、黨蔘、大棗各10克，薑片、蔥、紹酒、清湯、澱粉各適量。將猴頭菇洗淨去蒂，發脹後擠幹水，切片待用。將所有材料......