一、做飯前不擦檯面做飯前要先給廚房操作檯面進行消毒，菜板及廚具也要重新沖洗一遍；做飯過程中，接觸生肉的用具應該及時用溫水洗淨；做完飯後應立即將檯面、牆面、廚具擦洗乾淨。抹布最容易藏匿細菌，美國亞利桑那大學微生物......

做清蒸魚，若調理不當或火候不到，蒸出的魚肉色發暗，吃起來肉質又粗又腥。要想蒸出的魚好吃，需要把握以下4個技巧。1、熱水泡。活魚剖殺、刮鱗、清洗、蒸制前，須將魚用80攝氏度熱水稍泡一下，這樣不僅可去腥，還可使蒸成的魚胸腹......

廚房裏的14種抗癌食物紅薯：紅薯能夠防癌抗癌的說法很多人都是熟知的，而它的鬆軟香甜也是很多人的心頭好，如果你也愛吃，那還真是幸運！紅薯富含蛋白質、氨基酸、維生素及多種礦物質，有長壽食品之譽。具有抗癌、保護心臟、減肥......

清除面盆面垢方法：鋁質或瓷制面盆使用一段時間後，面盆邊緣就會積存許多堅硬的面垢，不容易去除。方法是將面盆放入大蒸鍋內蒸那麼一下，主要是讓鍋內水汽蒸薰一會兒，便可輕鬆除去面垢。陶瓷餐具去鉛毒的竅門：新買回的陶瓷餐具......

1.用食鹽塗抹魚身，再用水沖洗，可去掉魚身上的粘液。2.削好的鮮菠蘿放入鹽水中浸一下，比較好吃。吃酸柑橙，加點鹽，就不那麼難吃了。3.牛奶中少放些鹽，不易變壞。4.鹽炒後放入醋內，醋不發黴。5.切魚時，蘸一點細鹽在手指上，可減少......

炒菜食用油的溫度過熱誘發肺癌近日，英國一項研究報告表明，在通風系統差、燃燒效能極低的炊具上做飯，對健康造成的損害，相等於每天吸兩包煙，這種情況每年在全球導致160萬人死亡。這項報告還指出，廚房油煙可導致肺癌、肺炎及......

一、杯子裏面的污漬去不掉？簡單！一點牙膏就能輕鬆去除！因爲牙膏裏的細微顆粒能夠幫助摩擦污垢。二、下水道的異味不知怎麼去除？首先將柚子皮剝下來，切成小塊，放入鍋中，倒入清水，大火煮開後，撈出柚子皮，趁熱將水緩緩倒入下水道即......

孕婦不要在廚房裏久留。有關研究表明，粉塵、有毒氣體密度最大的地方，不是在工廠、街道，而是生活中天天都離不開的廚房裏。煤氣或液化氣的成分均很複雜，燃燒後在空氣中會產生多種對人體極爲有害的氣體，尤其是對孕婦的危害更......

......

危險食物一：剩米飯吃剩的米飯在放置過程中，容易受到微生物污染。因此，剩米飯一定要在冰箱中低溫貯藏，食用前再徹底加熱。危險食物二：綠葉菜在施糞肥過程中，綠葉菜可能受到諾瓦克病毒的污染。生吃未洗淨的受污染蔬菜，容易感染......

調味料是日常家居生活的必需品，這些調味品不僅可以爲美味食物錦上添花，在保健養生方面也是功不可沒哦，下面爲大家介紹一下吧。1、花椒花椒是芸香科植物花椒的果皮，香氣濃郁，是居家必備的調味品。具有定麻味、增香辛和除腥......

許多家庭主婦爲了家庭生活沒有空閒時間外出鍛鍊，這無疑對喜愛鍛鍊的女性是很大的影響。那麼下面爲大家介紹在廚房健身的幾種簡單方法，供大家瞭解。踮腳尖這個動作可以用在很多時候。如洗碗或洗菜時讓你的雙腿稍稍用力，繃......

都市人常常抱怨沒有時間鍛鍊，可鍛鍊是健康的基礎。寧夏體育科學技術中心黃海平副研究員認爲，如果大家能把辦公室、廚房、公交車等當作健身房，同樣可以達到健身的目的。黃海平副研究員建議，如果你經常進廚房，可按如下方法進......

我們都知道廚房中有很多細菌的聚集點，也知道它們會隱藏在廚房的工作臺面、切菜板和垃圾桶中，但你是否思考過有哪些物質可能會潛伏於微波爐的控制鍵上呢?接下來要提出的五個細菌聚集點，可是需要你每週清洗的哦!1.廚房洗滌......

冬季來臨，糖尿病患者又開始了一年一度的熬冬。爲何糖尿病患者的冬天更加難熬呢？原來，在一般情況下，冬季的血糖要比春秋兩季高。糖尿病最容易在冬季復發或加重，應特別注意保健才行。冬季寒冷的氣溫還會刺激交感神經，使體內兒......

最糟糕的放手提袋的地方：廚房的操作檯你的精緻的手提袋是微生物的主要攜帶者：在包的底部，每平方英寸含有10，000個細菌——並且三分之一的包檢測出消化道細菌。女性的提包經常被放在一些很髒的地方：公共汽車的地......

說到肺癌大部分都會想到男性朋友吸菸，其實家庭主婦在廚房也是肺癌的高危人羣。你知道，炒菜一小時就等於我們吸了半包煙，那麼女性朋友一天在廚房待三次，就相當於一包半的煙。一起去看看女性朋友應該怎麼預防肺癌吧。家庭主......

第一節：踮腳尖這個動作可以用在很多時候，洗碗或者洗菜的時候，讓你的雙腿稍稍用力，繃起腳尖，吸氣、擡起、呼氣、入、放下，連續做幾組，就可以拉長小腿肌肉，又可以減輕長期站立的疲勞。第二節：單腿站立在站立勞動時就可以做這個動......

澳門新口岸國際中心食肆疑泄漏氣體，發生爆炸，導致13人受傷，其中8人需送院治理。爆炸附近商店的玻璃門被震碎。據香港電臺消息，澳門近港澳碼頭的國際中心，一間地鋪食肆廚房懷疑氣體爆炸。至少有13名傷者，部分是途人，8人送院，情......

廚房油煙與炒菜時油的溫度有直接的關係當油加熱超過200℃時，生成油煙的主要成分丙烯醛，它具有強烈的辛辣味，對鼻、眼、咽喉黏膜有較強的刺激，可引起鼻炎、咽喉炎、氣管炎等呼吸道疾病;當油燒到吐火時，油溫超過300℃，這時除......