雖說麪包是舶來品，但隨着西餅屋的流行，如今，中國人的早餐甚至正餐都充斥着它的影子。一走進麪包房，整個人會被甜甜的味道籠罩，看着開放式廚房內的現場烘烤，無論從視覺、味覺、嗅覺來說，都堪稱一種享受。硬質麪包熱量低歐洲人......

一般來說，雙門電冰箱溫度最低的是冷凍室，爲零下18℃，冷藏室下面的抽屜內溫度最高，爲7℃，而冷藏室的溫度在1℃—7℃之間。關於夏季食物的保存問題，中國食品科學技術學會副理事長、食品安全問題專家孫穎教授提出瞭如下建......

冰箱=保鮮，但很多人在使用冰箱的時候，似乎保鮮拉長，變成了長時間保鮮，簡而言之就是放在冰箱裏的食物不會壞，其實這種觀念是錯誤的。冰箱並非全能，今天就解開大家對冰箱的一些使用誤區，以及盤點一些冰箱的使用技巧。冰箱保鮮......

第一：有資料顯示，冰箱所產生的噪音一旦超標，將會嚴重損害孕早期胚胎的生長髮育，成爲致畸的一個禍因。第二：電冰箱的製冷劑氟里昂也有致畸作用，可能會對稚嫩的胎兒造成嚴重傷害。第三：最重要的是，冰箱的輻射會對孕婦及胎兒造成......

雞蛋買回來後直接放進冰箱雞蛋的營養價值很高，很多人認爲雞蛋不好保存，所以雞蛋買回來就直接放冰箱，覺得這樣雞蛋更不容易壞，其實這種做法是錯誤的。由於受到外界污染，蛋殼表面存有多種細菌。而那些有明顯可見的禽糞、血班......

夏季是一年當中天氣變化最劇烈、最複雜的時期，具有氣溫高、光線強、溼度大的特點，這些恰恰是影響藥品貯存質量的關鍵因素。因此，夏季家中藥品的貯存也要格外注意，到底怎樣貯存才能保證藥品不變質，確保療效和用藥安全，是我們......

現在人們的生活水平日益提升，冰箱已經成爲了家家戶戶都必備的家電。冰箱的保鮮和冷藏功能爲人們的日常生活帶來了很多便利。但是過於依賴冰箱，經常使用冷藏和保鮮食物也是胃癌的原因之一。下面就讓我們來了解一下冰箱是......

一頓美餐之後，有人甘之如飴，有人卻會出現局部的疼、痛、脹，或是泛酸、燒心、噯氣等症狀。可千萬別小看這些吃飯時出現的感覺。1.飯後飽脹或終日飽脹、噯氣但不反酸，胃口不好，體重逐漸減輕，面色輕度蒼白或發灰，中老年人要考慮......

煎好的密封中藥放冰箱不能超7天中藥的煎煮與存放都是有講究，一般情況下我們都是把煮好的密封中藥包放進冰箱保存，但是這個保存時間最好不要超過7天，如果是自己煎煮沒有密封的中藥，最好不要超過3天。中藥雖是一種很不錯的......

香蕉能放在冰箱保存嗎很多人喜歡把吃不完的水果放在冰箱保存，比如說香蕉，其實香蕉是不能放在冰箱保存的，還有一些別的食物同樣也不能放冰箱長期保存。一些溫帶水果，如葡萄、蘋果、梨等放在冰箱裏可以起到保鮮的作用，而香蕉......

說起冰箱，現在幾乎家家都有。筆者小時候可以說根本沒聽說過冰箱。那時村裏有個大冰窖挖在地下大約十米深，每年冬天鄉親們就把鄉水中的冰一塊一塊地鑿出來，放在冰窖裏存到夏天使用。這就是筆者小時候對冷凍食品儲存方法的......

一般電冰箱內蒸發器表面霜層達5毫米時就應除霜，如持霜太厚會產生很大的熱阻，會影響冰箱的熱交換的效率，會造成製冷能力下降，使得食物保存環境變壞，也造成更多的電能浪費，所以才需要用戶定時除霜;冰箱的結霜問題給很多人帶來......

肉類食品包括豬、牛、羊肉及其加工製品。市場上供應的肉分新鮮肉和凍肉兩種，無論是鮮肉還是凍肉，用來放入冰箱貯藏的肉一定要質量好：鮮肉要新鮮，肉質富有彈性；凍肉則應堅硬如冰，脂肪潔白，如果已解凍，不太堅硬，就不宜再放入冰箱......

冰箱的冷凍箱裏，溫度一般在零下18℃左右，在這種溫度下，一般細菌都會被抑制或殺死，所以這裏面存放食品具有更好的保鮮作用。但冷凍並不等於能完全殺菌，仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。所以，從另一個角度來說，冰箱如果不......

西瓜放冰箱能放幾天切開後的西瓜吃不完，很多人習慣冷藏保存，但它到底能在冰箱裏放多久呢？西瓜放入冰箱，其表面依舊會滋生細菌，冷藏只能抑制細菌的繁殖，並不能凍死病菌。再加上西瓜富含葡萄糖、果糖等多種營養物質，會爲細菌的......

冰箱的冷凍箱裏，溫度一般在零下18℃左右，在這種溫度下，一般細菌都會被抑制或殺死，所以這裏面存放食品具有更好的保鮮作用。但冷凍並不等於能完全殺菌，仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。所以，從另一個角度來說，冰箱如果不......

鮮荔枝：在0度以下的環境中放上一天，其表皮就會變黑，果肉就會變味。黃瓜：在O℃的冰箱內放三天，表皮會呈水浸狀，失去其持有的風味。麪包：麪包在烘烤過程中，麪粉中的澱粉直鏈分部已經老化，這就是麪包產生彈性和柔軟結構的原因。隨......

不宜進冰箱的藥品片劑和膠囊：開啓包裝後，不要將所附的乾燥劑隨意丟棄，服藥後應將乾燥劑置於原包裝瓶內，糖衣片尤應如此。如果是散裝藥片或膠囊，用避光玻璃瓶，如棕色或塑料瓶盛放，最好內放乾燥劑，注意不同藥品一定要分開盛放。......

胰島素作爲一種生物製劑，應該保存在4℃～8℃的環境中，溫度不能太低，如果冷過了頭，就會失去效果。冰箱冷藏室裏面的溫度相對較低，不如冰箱門內的溫度更適合。一般說來，胰島素並不是從冰箱裏現拿現用。它需要在常溫下注射，即使從......

專家指出，麪包最好不要放在冰箱裏，因爲放在冰箱裏的麪包容易老化，導致麪包變幹、變硬、掉渣兒。爲什麼麪包放在冰箱裏會變幹變硬？麪包在製作時，澱粉吸水膨脹；焙烤時，澱粉糊化，結構發生了改變，使麪包變得鬆軟、有彈性；但是，儲藏面......