肉桂降糖：肉桂的辣味中帶有一絲甘甜。巴基斯坦的科學家們曾做過一次有名的試驗，2型糖尿病病人每天食用1/4茶匙的肉桂（桂皮），結果顯示，這些病人的血糖水平和膽固醇水平均低於平時水平。此外，桂皮中含有大量的抗氧化劑，一茶匙的......

辣椒是一種很好的食物，爲衆人所喜愛。從營養學的角度來看，它具有衆多的保健功效：改善心臟功能以辣椒爲主要原料，配以大蒜、山楂的提取物及維生素E，製成保健品，食用後能改善心臟功能，促進血液循環。此外，常食辣椒可降低血脂，減......

這些調味料控糖效果不輸藥物薄荷薄荷含有的天然抗氧化劑能對抗糖尿病、心臟病、癌症和人體老化。建議選用新鮮的薄荷，而不是裝在茶葉包裏的幹薄荷。桂皮多項研究表明，食用桂皮能降低血糖水平。桂皮中富含的植物營養素能......

辣味苦瓜的做法苦瓜去蒂，對切開瓜掉瓤，然後切成片小米辣切丁，蒜切片燒一鍋水，水開後焯苦瓜。喜歡口感脆的，飛一下水即可。不喜的，就多焯一下焯好的苦瓜瀝乾水分，放入鹽，白糖，醋，香油拌勻鍋熱後倒入食用油，放入小米辣和蒜片爆香，最......

我們都知道孕婦的日常飲食非常重要，因此孕婦中任何飲食都需要引起重視，其中調味料就是最需要注意的。那麼哪些調味料的使用小心呢?下面爲大家介紹孕婦料理的調味料注意事項，供大家瞭解。味精第九屆聯合國糧食及世界衛生......

很多人都愛吃辣，是源於它獨特的口味。但是你知道嗎，各種辣味調料有許多健康作用。一起來看看生活中最常見的6種辣味調料的保健功效。女人喝什麼粥美容養顏8大美味粥大蒜能抗病毒大蒜性溫味辛，具有殺蟲、解毒、消積、行氣......

辣椒預防感冒辣椒性熱味辛，含有B族維生素、維生素C、蛋白質、胡蘿蔔素、辣椒鹼、檸檬酸、鐵、磷、鈣等多種營養成分，尤其是維生素C的含量非常高，在蔬菜中名列前茅。它具有溫中祛寒、開胃消食、發汗除溼的功效，還有一定的......

調味料是廚房中最不起眼的食物，但是它們“小小的身體”卻蘊含着“大大的能量”，對某些疾病的食療功效非常好！下面我們來看看具有具有食療功效的調味料。1.八角八角是製作冷菜及燉、燜菜餚中不可少的調味品，其作用爲其他香......

料酒，香味濃郁，味道醇厚，品種極多。料酒，酯類含量高，富含氨基酸，具有多重功效與作用。瞭解常常被人們用來烹飪調味，讓菜品味道更加鮮美。現在市場上的料酒種類繁多，不同的了料酒做出來的菜餚也風味各異。今天就來了解關於料酒......

在廚房裏，調味品也有藥物成分，不同的調味品都可入藥調理體質，比如我們常見的食鹽、糖、米醋醬油、花椒等等，我們常見的調味品也都是養生保健的佳品，下面就讓我們來看看調味品各自的功效吧。油食用油有動物油與植物油兩種，是......

辣椒，是我們在飯桌上經常出現的蔬菜。辣椒的種類有很多，有挑逗你味蕾的紅椒和青椒，也有甜到膩的彩椒。今天我們要來說的是味道夠嗆的紅辣椒，這可是不可多得的好食物。有不少科學家對我們常吃的辣椒進行了一系列的研究，得出......

1.八角八角是製作冷菜及燉、燜菜餚中不可少的調味品，其作用爲其他香料所不及，也是加工五香粉的主要原料。果實與種子可作調料，還被中國傳統醫學當作藥物使用。該醫學理論認爲其具強烈香味，有驅蟲、溫中理氣、健胃止嘔、祛......

生活中有很多人不吃這不吃那，其實有些食物有很好的保健作用，這裏介紹一些有些辣的食物，有辣椒、花椒、大蒜、洋蔥、姜。花椒緩解疼痛花椒性溫味辛，含有檸檬烯、花椒素、不飽和有機酸和揮發油等成分。它具有溫中健胃、散寒......

在廚房中有一類食物看起來默默無聞，但是其中卻隱藏着許多驚人的功效，這類食物就是調味料。下面小編爲大家盤點了具有驚人食療功效的調味料。1、蔥蔥含有蛋白質、脂肪、糖、維生素、胡蘿蔔素、鈣、鎂和鐵等。有興奮神經，......

經常出入廚房的人會知道，想要做出好吃的菜，會用到各種調味品，它不僅能增味，有些還能起到一定的養生功效。但是，調味料的放入時間也是有講究的哦！味精：菜起鍋後放味精主要的作用就是給植物性食物增加鮮味，給肉食增加香味。但是......

花椒對人體有6個好處1、消除腫脹如果在生活中不小心扭傷腳腕，但是又不想讓其影響到正常的生活，可以用花椒來消腫，用煮開的花椒水泡腳即可。2、降血壓花椒不僅是一種調味品，其中還含有蛋白質以及維生素等營養物質，這些是人......

辣鮮露調料相比於五香粉，耗油等調味品不太常用。其中含有的成分有辣椒，醬油，白糖，鹽，醋等。當廚師在製作有點辣味的炒菜，幹鍋，涼拌菜或者湯水類菜餚時，在出鍋前可以加點辣鮮露適當增加鮮辣的口感，當然在做火鍋蘸料時，也可以直接......

近年來，癌症患者人數有逐年上升的趨勢，但是大家也不用過於恐慌，其實我們的調味料也有抗癌的效果。下面爲大家介紹抗癌效果顯著的調味料推薦，供大家瞭解。抗癌效果顯著的調味料推薦辣椒辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物......

調料是各種美味佳餚必不可少的組成，你知道嗎？它們不止有調味的作用，還具有治病的功效呢！1.茴香小茴香常用於各種健胃、散寒、行氣、止痛方劑中，古書中也有關於用其清腸排便，緩解消化不良、胃腸炎症或痙攣引發的腹絞痛的記載......

大蒜、生薑、花椒、胡椒等，這些味道鮮辣的食物在我們身邊隨處可見，也是我們最常見的健康飲食之一。殊不知，這些辣味的食物營養中暗藏着各種神奇的功效。六種適合女性食用辣味食物功效生薑——排汗降溫生薑性溫......