泥鰍又名河鰍、鰍魚等。泥鰍肉質細嫩，味道極爲鮮美，是一種高蛋白、低脂肪食品，爲膳食珍饈，適宜各類人羣食用，素有水中人蔘的美譽。營養豐富老幼咸宜日常生活中，我們食用泥鰍主要在於它的保健功效。泥鰍是一種營養豐富的水產......

一種常用的降膽固醇藥物顯示出成功治療多發性硬化症（MS）患者的新希望。多發性硬化症是一種影響到大腦和中樞神經系統並通常導致殘疾的自身免疫性疾病。MS的最常見的形式是復發-緩解型MS，疾病突然爆發接着得到緩解。對於......

雞蛋的蛋清僅含10%的蛋白質，90%是水分；蛋黃含16%的蛋白質，33%的脂肪，僅約50%的水分。蛋黃中的營養物質相當全，有無機鹽，如鈣、磷、鐵等，有豐富的維生素，如維生素A、B1、B2和尼克酸，以及人體腦組織、神經組織所必需的其它重要物......

膽固醇在體內有着廣泛的生理作用，但當其過量時便會導致高膽固醇血癥，對機體產生不利的影響。現代研究已發現，動脈粥樣硬化、靜脈血栓形成與膽石症與高膽固醇血癥有密切的相關性。但是血液中膽固醇含量增高易患冠心病及動......

更多推薦：食譜：西紅柿做法大全一到過年的當口，與吉同音的橘子就更受青睞了。吃橘子不僅能討個好彩頭，而更重要的則在於它的營養價值。橘子能降低人體中的血脂和膽固醇，而且還能美容護膚。但中醫認爲，橘子性平溫，多吃易上火，會......

很多降血脂藥屬於他汀類藥物，主要是通過降低血液中膽固醇的濃度，來降低心腦血管病的發病風險。但是如果血藥濃度過高，他汀類藥物的毒副作用就會增強，不僅會破壞體內肌肉組織，還會導致肝臟和腎臟功能衰竭,進而出現各種不適......

放假前一天，突然接到大學同學來電：你抽空來趟珠海吧，某某同學急性心梗住院了。該同學今年才40多歲，怎麼早早就整出這病來了呢?後來得知：老同學是半夜三點多突發心肌梗塞，幸虧及時被家人送到醫院搶救，否則後果堪憂。以前我一......

膽固醇主要來自動物內臟、蛋黃、奶油及肉（豬肉含膽固醇高）等動物性食品。所以，高膽固醇病人應少吃或不吃此類食物。另一方面，並非膽固醇越低越好，一定量的膽固醇同時又具有很重要的生理功能，如合成激素等。高膽固醇血癥是形......

近日，英國科學家發現，防止膽固醇水平增高，不但與所吃食物有關，還與進餐次數有關。研究者提出，如果能把一日三餐的食量分成四餐、五餐或六餐來吃，對降低膽固醇更有利。研究顯示，每天進食6次的人與常規進食3次的人相比，血液中的......

經常食用茄子，可使血液中的膽固醇減少，增強微血管的韌性，有很好的保護心血管功能。美國一家雜誌《降低膽固醇十二法》一文中，把食用茄子列入十二法之首。因此，中老年人及心血管患者，如高血壓、冠心病、壞血病、腦溢血、動脈......

隨着經濟的快速發展，老百姓的生活越來越好，菜籃子裏的內容也越來越豐富。許多人不注意健康飲食，嗜酒、長期過量食用高脂、高膽固醇食物，形成肥胖。脂肪肝患者人羣逐年上升，因此脂肪肝是吃出來的疾病。肪肝是脂肪在肝臟內異......

第一名：巧克力餅乾每天吃6片，熱量302cal，一年發胖14公斤您知道巧克力餅乾裏頭到底有哪些東西呢？答案就是：大量的糖和很多的油脂。如果您每天下午，都用巧克力餅乾來滿足嘴饞的渴望，只需要半年的時間，就會胖7公斤，如果這樣持續一......

膽固醇是維持人體健康必不可少的物質，它可以合成維生素D，參與人體內鈣磷代謝，對促進骨骼和牙齒的發育有重要作用。此外，在人體性激素的合成中，膽固醇也發揮了很強的功效。但是，衆所周知，膽固醇攝入多了，就會引起高膽固醇血癥，......

1.早吃1碗燕麥粥。2.中餐吃1/2碗豆類。豆類是又便宜、又安全有效的降血脂及膽固醇的食物，但腎功能損害者不宜食用。3.晚餐吃3瓣大蒜。大蒜中的含硫化合物蒜氨酸，可直接抑制肝臟中膽固醇的合成，而達到降膽固醇的功效。每......

從現代營養學角度來看，這種說法並不靠譜。高級營養師表示，營養並不能定向吸收。雖然豬肝裏確實含有豐富的蛋白質、維生素A族B族以及鐵鋅等礦物質，但並不能保證吃進去的豬肝所轉化成的營養素就一定只會被肝臟吸收。在上世......

紅棗多食能提高機體抗氧化和免疫能力，對降低血中膽固醇、三酸甘油酯也很有效。葡萄葡萄汁與葡萄酒都含有自黎蘆醇，是降低膽固醇的天然物質。動物實驗也證明，它能使膽固醇降低，抑制血小板聚集，所以葡萄是高血脂症者最好的食......

麥當勞全球CEO在會議期間突發心臟病死亡，年齡60歲……愛立信中國總裁在健身房猝死，年齡54歲，死亡原因是大面積心肌梗死……引發這些不幸的是無聲的殺手：高膽固醇血癥。由於高膽固醇血癥沒有任何......

以下就是你應該進行的一些體檢項目：1、免疫：每當流行病爆發的時候，你都應該諮詢醫生，看看自己是否需要接種疫苗。2、牙科檢查：每年生日，就當是給自己的一份禮物，去看看牙科醫生。不要害怕浪費1，2小時，事實上，你可以因爲這1，2小時......

脂質沉積現代人經常攝入含有過高營養的食物，再加上運動量大，水分補充不足，就很容易導致血液粘稠。隨着血液濃度的增高，就會造成大量脂質沉積在血管內壁，是各器官供氧不足，引起腦栓塞等疾病。水毒與瘀血水毒的形成是因爲人體......

1.高溫油煙國外研究機構經比較分析後指出，中國人喜歡用高溫食用油來烹調菜餚，竈臺溫度比西方家庭的竈臺溫度高出約50%。通常食用油在高溫的催化下，會釋放出含有丁二烯成分的煙霧，而長期大量吸入這種物質不僅會改變人的遺......