竅門一：選擇形狀渾圓無裂痕的湯圓。品質好的湯圓，色澤均勻，外形基本圓正，無雜點。而顏色暗淡、不均勻，形狀不規則的湯圓大多質量不好。此外，冷凍技術不佳，或者運輸中受到擠壓而出現露餡變形的湯圓也不宜選購。
竅門二：消費者在挑選湯圓時，應儘量不要挑選包裝有破損及霜凍、冰渣過多的湯圓。
竅門三：好湯圓煮的時候不粘連、不粘鍋，很快就會漂浮起來。而質量較差的湯圓則容易混湯粘鍋甚至發生破損。在口感上，好湯圓入口綿軟。咬開後，湯圓餡濃稠香軟，細小的微粒在入口即化的同時也保留了一定的咀嚼感。湯圓皮口感細膩粘糯，有彈性。
竅門四：儘量到正規超市、商場，或者是正規品牌店購買湯圓，認準QS標誌，注意生產日期及保質期。消費者購物時最好保留好購物憑證，一旦發現有質量問題的產品，應及時向工商部門投訴。
