還記得小時候，每當咳嗽的時候去看醫生都會有一種甘草片，吃了就不咳了。後來才知道甘草是一種中藥材，如其名，味道也甘苦，不僅可以藥用，還可以作爲食材用來煲湯，看似不起眼的樣子卻有着很多好的功效與作用。
一、甘草的功效與作用
甘草的功效與作用
1.甘草具有腎上腺皮質激素樣作用
甘草粉、甘草浸膏、甘草甜素、甘草次酸對健康人及多種動物均有促進鉀、鈉和水瀦留排泄量增加的作用，與去氧皮質醇的作用相似。甘草甜素能顯著增強和延長可的鬆的作用。
2.抗炎及增強免疫作用
甘草次酸對大鼠棉球肉芽腫、甲醛性浮腫、皮下肉芽腫性炎有一定的抑制作用。甘草甜素是一種有效的生物應答修飾劑，在增強機體免疫功能的同時可以抑制變態反應的發生。
3.對消化系統的作用
甘草浸膏、甘草提取物、甘草黃苷、甘草素對大鼠實驗性潰瘍均有明顯抑制作用。用大白鼠實驗，水浸膏能抑制胃液分泌，甲醇提取物可抑制由蛋白腖引起的胃分泌素釋放，促進大白鼠醋酸潰瘍的癒合，具胃腸平滑肌解痙作用；煎液流浸膏能抑制離體腸管和解痙攣。
4.對關節疼痛的作用
炙甘草具有益氣、止痛的功效，在用藥中發現，一些關節疼痛的患者，服用炙甘草後，疼痛緩解。因此，腸胃不適引起疼痛、關節疼痛的人，可以服用炙甘草。
5.抗腫瘤作用
甘草黃苷、甘草甜素對大鼠腹水、肝癌及小鼠艾氏腹水癌細胞可產生形態學上的改變。
6.鎮咳祛痰作用
甘草甜素的衍生物對豚鼠有明顯的鎮咳作用，鎮咳強度與可待因近似。
7.對肝臟的養護作用
甘草裏含有甘草酸等有效成分，能通過抑制補體防止肝細胞受損，進而起到保肝作用，並通過改變細胞膜通透性阻止病毒進入肝細胞，達到抗病毒的效果。
甘草的功效與作用
二、甘草的做法
1.甘麥大棗湯
甘草15克，打造30克，浮小麥12克組成。有養心安神，和中緩急的功效。主治癔病。
2.補中益氣湯
炙甘草9克，黃芪15克，人蔘9克，升麻6克，柴胡9克，陳皮9克，當歸身1克，白朮12克組成。主治脾胃氣虛症，頭痛惡寒，少氣懶言；或飲食無味，四肢無力，舌淡苔簿白，脈虛軟無力。
3.炙甘草湯
炙甘草12克，人蔘6克，生地黃30克，桂枝9克，麥冬9克，阿膠6克，麻仁12克，生薑9克，大棗10枚組成。主治氣虛血少，心悸怔忡，虛煩失眠，大便乾結，舌質淡紅少苔，脈結代或虛數。
4.苓桂術甘湯
炙甘草6克、茯苓12克，桂枝10克，白朮6克組成。主治痰飲病，胸脅脹滿，眩暈心悸，或短氣而咳，舌苔白滑，脈弦滑或沉緊。
三、甘草的禁忌
1.患有血壓過高，肥胖，糖尿病，腎臟疾病，心臟病，或肝臟和月經問題的人應避免攝入甘草。
2.正在使用血管緊張素抑制劑和利尿劑藥物的人也應該避免使用甘草。
3.孕婦過量使用甘草可以引起大量出血，甚至導致早產。
4.哺乳期女性應避免這種草藥。
通過以上就可以瞭解到甘草的作用不僅僅是止咳而已，大家要好好利用它呢。
