中醫博大精深，煎藥也是門技術活，很多人相信中醫，來門診就診。離開時，拿了一袋袋中藥，卻不知道如何是好？別怕，今天來聊聊中藥如何煎服。
中藥方劑的組成
方劑的組成不是單純藥物的堆積，而是有一定的原則和規律。古人用“君、臣、佐、使”四個部分加以概括，用以說明藥物配伍的主從關係。一個療效確實的方劑，必須是針對性強，組方嚴謹、方義明確、重點突出、少而精悍。現將“君、臣、佐、使”的含義分述如下：
1、君藥 是針對病因或主證起主要治療作用的藥物，一般效力較強，藥量較大。
2、臣藥是指方中能夠協助和加強主藥作用的藥物。
3、佐藥是指方中另一種性質的輔藥。它又分：
（1）正佐：協助主藥治療兼證。
（2）反佐：對主藥起抑制作用，減輕或消除主藥的副作用。
4、使藥有兩種意義
（1）引經藥，既能引方中諸藥至病所的藥物。
（2）調和藥，既具有調和方中諸藥作用的藥物。
例如一病人惡寒發熱、無汗而喘、頭痛、脈浮緊。其辯證是風寒表實證。擇用麻黃湯治療，方中之麻黃，辛溫，發汗解表，以除其病因（風寒）而治主證爲主藥；桂枝，辛甘溫，溫經解肌，協助麻黃增強發汗解表之功，爲輔藥；杏仁，甘苦溫，助麻黃宣肺平喘，以治咳喘之兼證爲佐藥；甘草，甘溫，調和諸藥爲使藥。
中藥的煎服方法
一、用什麼工具？
每個人都知道煎中藥是用陶罐，但是家裏大部分是用鐵鍋，不鏽鋼水壺等等，把家裏地板掀開都找不到一個陶罐，有的人覺得可以用電水壺，電飯煲代替，但是我要告訴大家，煎藥容器以砂鍋、搪瓷器皿、不鏽鋼爲宜，嚴禁用鐵器，因爲金屬類容器和部分中藥在煎煮時會發生化學反應。
二、中草藥這麼髒要不要洗一下呢？
我們醫院的中藥都是用經過藥廠清洗過，高溫殺菌，塑料袋密封，運輸過程中也不會被污染，可直接撕開倒進器皿中。如果在其他藥店買的散裝藥材，自己不放心，可以用水迅速清洗，但需要防止有些細小種子類中藥被沖走流失（可以用透氣的絲襪包住，防止流失），並注意沖洗時浸泡時間不應過長，以免有效成分丟失。
三、煎藥前是否需要浸泡
中藥在煎藥前可以浸泡20min；中藥入煎前應先用冷水浸泡20 min左右，煎藥用水量一般以浸過藥面1～3cm。大劑量和鬆泡易吸水的藥物，可適當增加用水量。
四、煎藥需要多少水量
輕輕往下摁住藥材，水面剛好漫過手背，高出藥材面2-3cm爲佳。
一些花草類的藥物吸水量較大，在浸泡半小時後水位會下降，應再添加涼水至標準水位後開始煎煮。
五、煎藥應需要多長時間
煎藥時間應根據藥性而定，一般爲30 min。解毒藥、清熱藥、芳香類藥物不宜久煎，沸後煎3~5 min。滋補藥（如知柏地黃湯）先用武火（較勐的火）煎沸後，改用文火（小而緩的火）慢煎30～60min。煎藥時要攪拌藥料2～3次。每劑中藥一般煎二次，第二次煎煮時間可略短。
六、特殊藥的煎煮方法
1、先煎藥：煮沸10～15 min，再加入其他的藥同煎。如龜板，鱉甲，牡蠣…
2、後下藥：在一般藥即將煎至預定量時，投入同煎5～10 min即可。如薄荷，大黃，番瀉葉…
3、溶化藥：應在其他藥煎至預定服量，取藥汁微火煎煮，不斷攪拌溶解即可。如阿膠，鹿角膠，飴糖…
4、沖服藥：將沖服藥調入煎好藥汁或開水沖服。如西洋參，鹿茸，珍珠粉…
5、其他特殊藥物按醫囑煎煮。
特別提醒：如果有特殊用藥，已經提前在藥方中備註，患者拿到藥方前請注意查看。
七、如何服用
兒童每劑50～100 ml。成人每劑150～200 ml。
服藥時間一般早上9點左右，下午4點左右爲宜。
滋補類的中藥提倡空腹服用；對胃腸道有刺激的中藥宜飯後服用。
一般提倡溫服，並一次性服用完，特殊情況的可以根據病人具體情況，少量多餐的服用。
八、服用中藥需要注意事項
在服藥期間，一般應忌食生冷、辛熱、油膩、腥羶、粘滑及有刺激性的食物，以免引起消化不良、胃腸刺激，或助熱、助升散，以及斂邪等不良反應。具體應用時，須根據不同病情的治療需要區別對待，如寒性病忌食生冷，熱性病忌食辛熱、油膩；胸痹患者忌食肥肉、脂肪、動物內臟及烈性酒；肝陽上亢者，忌食胡椒、辣椒、大蒜、酒等辛熱助陽之品；脾胃虛弱或消化不良者，忌食油炸、粘膩、寒冷固硬等不易消化的食物；瘡瘍、皮膚病患者，忌食、蝦、蟹等腥羶發物及辛辣刺激性食品；外感表證，忌食油膩類食品，等等。
九、其他方法
很多人會想，每天上班累死累活，回家還要按照上訴方法煎藥，想想就可怕。實在不想動手？彆着急，我們還有辦法。
1、中藥顆粒
隨着現代科技的發展，煎藥已經不需要很長時間了。我們院引進了一種中藥顆粒，提取出中藥裏的精華部分，加工成可吸收顆粒，倒入溫開水就可以直接服用，很多上班族，沒有時間煎藥的人特別喜歡。
2、醫院代煎
我們會安排專業的藥劑師，按照醫生的藥方，用臨牀上最科學的煎藥方法，利用煎藥機，將中藥熬成湯汁，用塑料袋分開包裝，患者只要回家後，隔着塑料袋用溫開水或者微波爐加熱，即可開袋使用，一次一袋非常方便。
