人到五十後體質已趨向衰老階段，各器官的新陳代謝功能趨向緩慢狀態，細胞分裂已經減低，再生和延緩都受到影響。一旦考慮減肥，勢必減少每日進食量和熱能攝入，隨之食物的品種也會單調，會影響老人對營養的吸收。此外，老年人如減肥不當將會引發多種疾病，尤其對於患有心腦血管等疾病的老年體弱者來說，應嚴禁用飢餓療法。
老年人過於肥胖，易發生高血脂、心腦血管疾病等。因此，老年人減肥要在能保障全面營養和熱能的供給以及不引起身體不適的前提下，來達到健康的體重。因此老年人減肥應注意以下幾點：
一、老年人應合理安排膳食：多考慮蛋白質的供給，每日膳食應包含牛奶、雞蛋、豆製品、海產品等多種營養食物;同時，老年人大多數患有大便祕結，選擇食物纖維多的食品非常重要。大便通暢才能起到清掃體內毒素，減少疾病的作用。
二、適量運動對身體各器官都有益，並有助減肥。如做些家務、散步、適宜的體育活動等等。但應避免劇烈運動，以免發生意外。老年人身體的特點適合耐力性項目，酌情配合力量性鍛鍊項目，而不宜進行速度性項目。老年人最常用的運動有步行、健身跑、游泳、自行車、登山、跳迪斯科、氣功、太極拳、太極劍等，有條件時還可打網球、高爾夫球等。
三、老年人應當有樂觀情緒，享有一個幸福和睦溫馨的家庭。如果老年人常受兒女、家庭各方面的矛盾困擾，影響生活情緒，勢必影響健康。減肥者的心理情緒的穩定與否往往是減肥能否順利進行的關鍵。很多老年肥胖者由最初的難爲情，積極參加減肥，但總是沒有好的效果而最終放棄。因此老年減肥者需要調理好自己的心理和情緒，決不輕言放棄。首先需要了解減肥是一件非常正確的事情，它可以使您健美，使您更加健康更加愉快，能夠下決心減肥是件令人敬佩的事，能夠長期堅持減肥更是偉大。
四、老年人的體重不一定要求達到標準體重，一般不超過20%以上就可以，不能硬性來減低體重。老年人減肥每月不能超過一斤。由於老年人減肥可能會引起免疫力下降、心臟供血不足、胃腸功能受損等，進而引發厭食症、心腦血管疾病等。另外，老年人最好不要像年輕人那樣爲自己制訂“月減肥目標”或“季減肥目標”，最好以“年”爲單位來制訂長遠的減肥計劃。從科學角度講，老人應當以改正不良的飲食習慣、科學鍛鍊爲減肥手段。同時專家指出，由於老年人的身體總體上講是消耗性的，也就是說在‘吃老本兒’，因此老年人還是胖一點好，而老年人的正常體重可比標準體重上浮20%。
總之，老年人的減肥要建立在以健康爲主的基礎上。主要是合適的膳食和適良的體育運動，有專家也曾說過運動減肥最可靠有效。
