飲食對於減肥很重要，決定着攝入熱量的多與少，飲食的結構內容也很重要，而且並不是一成不變的。時辰不同，季節不同，飲食結構都要有所變化，今天小編就給大家帶來冬季減肥食譜，讓負責屯肉的冬季，也能瘦不停。
冬季減肥食譜
1、八寶小白菜
材料：小白菜250克，鮮筍50克，水髮香菇50克，臘腸10克，雞腿肉50克，蝦米10克，鮮湯適量麻油5克，精鹽、料酒、蔥花、味精各少許。
做法：小白菜洗淨後，去除老葉、黃葉，切成3釐米左右的段，用沸水淖一下，瀝去水分，晾涼待用;鮮筍、香菇切成寸段。雞肉、臘腸切成片。將鮮筍和香菇絲平放在碗邊，將小白菜放在碗中央，再將雞片、臘腸片、蝦米放在上面，擺平放入蒸鍋中蒸透。起鍋後加入精鹽、味精、料酒、蔥花、麻油，將鮮湯煮沸後淋在上面，即可食用。
2、枸杞山藥
材料：山藥300克，枸杞10克，冰糖50克，白醋30毫升。
做法：山藥削皮，放入冷水中浸泡片刻。枸杞用清水洗乾淨，再放入溫水中浸泡至完全發起。將山藥切成6釐米長、1釐米寬的條。鍋中放入適量的熱水，大火燒沸後將山藥條和枸杞放入汆煮3分鐘，取出放入涼水中沖涼，然後瀝乾水裝盤待用。鍋中保留少許汆煮山藥的熱水，再放入冰糖用小火慢慢煮至全部融化，然後倒入白醋，將湯汁稍稍收稠，製成酸甜汁。將酸甜汁倒在枸杞山藥上，浸泡30分鐘即可。
3、金針菇炒大白菜
材料：大白菜、金針菇。
做法：大白菜洗淨後切段;金針菇去尾端，切段備用。在鍋中倒油，油燒熱後，放入大白菜片用中火爆炒，再加入金針菇拌炒均勻，蓋上鍋蓋燜煮約1分鐘。加入所有調味料拌炒均勻入味即可。
4、吞拿魚芝士
材料：罐頭吞拿魚（水浸形）、100g洋蔥碎、4湯匙西芹碎、4湯匙紅椒碎、1湯匙蛋黃醬、4湯匙果仁碎 （任何堅果類都可以）、2湯匙黑橄欖全粒、鹽、胡椒、辣椒仔辣汁、檸檬、半個巴瑪臣芝士。
做法：將洋蔥、西芹、吞拿魚、紅椒、果仁伴以蛋黃醬、芝士攪拌均勻。加入鹽、胡椒調味。檸檬榨汁，加入碗中，檸檬可先於桌面上來回搓動，讓其裏面的纖維鬆動，然後一手緊握檸檬榨汁，一手掌放於檸檬下，當做“人肉濾器”，濾走檸檬核，讓檸檬汁滴入碗中。加入辣汁調味，攪拌均勻。薯仔切片用平底鍋煎炸過，然後將攪拌好的材料，用勺子放於薯片上，再擺上一粒黑橄欖，此爲一食，另外一種方式，則是伴以餅乾食用。
冬季減肥吃什麼食物
1、枸杞
枸杞不僅僅是一味中藥，更是一種滋補食物，還是一種新興的減肥食物。枸杞當中富含豐富維生素C，胡蘿蔔素，可以促進血液循環，還可以對抗衰老，防止肌膚氧化哦。
2、燕麥
燕麥是一種比較常見的穀物，燕麥當中有豐富的皁甙，是主食當中的人蔘，營養頗爲豐富。而且燕麥是粗纖維食物，可以幫助身體排泄，防止毒素累積，促進腸胃蠕動，促進毒素排解。
3、樹莓
樹莓中含有豐富膳食纖維和抗炎因子，是可以幫助我們排解脂肪，防止毒素堆積的，還可以讓肌膚變得柔滑，滋潤。直接吃樹莓或者將其放在酸奶當中效果最好哦。
4、李子
李子當中的營養價值比冬天裏的很多新鮮水果都要高很多哦。因爲李子當中富含豐富的抗氧化成分和礦物質成分，可以調節女性內分泌，還可以有效對抗衰老，防止肌膚衰老哦。
5、南瓜籽
南瓜籽卡路里非常低，而且含有豐富的纖維素，而且南瓜籽是南瓜當中最有營養的部位，不但可以幫助促進身體新陳代謝，加速脂肪燃燒，還可以延緩女性肌膚衰老。
6、果醋
是一種新興的減肥纖體食物，每天喝上50毫升果醋可以補充五成身體需要的維生素。而且果醋還可以促進身體內血液循環，尤其是比較容易長肉下半身血液循環，除此之外，常喝果醋還可以防止高血壓，降血壓功效非常好哦。
