髮菜(幹)的熱量和減肥功效
別名：龍鬚菜、海菜、線菜、江蘺、牛毛、仙菜、地毛、頭髮菜、毛毛菜
熱量：189 大卡（100克）
分類：菌藻，藻類
髮菜爲藻類植物門植物髮菜的藻體。髮菜貼在於荒漠植物的下面，因其形如亂髮，顏色烏黑，得名“髮菜”，也被人稱之爲“地毛”。是一種極名貴的食物，素有“戈壁之珍”美譽。因髮菜是藻類的一種，藻體細長，黑綠色，呈毛髮狀，由多數單細胞個體連成長串，埋沒在膠狀物質中而形成。主要分佈於我國寧夏、陝西、甘肅、青海等地的溪流中。市場上見到的爲它的乾製品。
營養價值
1. 髮菜富含蛋白質和鈣、鐵、磷等，均高於豬、牛、羊肉及蛋類；
2. 所含蛋白質較豐富、比雞肉、瘦豬肉高，還含糖類、鈣、鐵、碘、藻膠、藻紅元等營養成分，脂肪含量極少，故有山珍“瘦物”之稱；
3. 髮菜具有清熱消滯、軟堅化痰、消腸止痢等功效；
4. 髮菜還具有調節神經的作用，並可作爲高血壓、冠心病、高血脂、動脈硬化、慢性支氣管炎等病症輔助食療的理想食物。
食用效果
髮菜性味甘、寒；具有清熱消滯、軟堅化痰、理腸除垢、解毒滋補、通便利尿、化溼去膩、散結和降血壓的功效。
