很多人都非常喜歡吃麻辣燙，但是很多人都會擔心，經常吃麻辣燙會導致身體極其容易上火，其實如果在正常情況下葷素搭配吃麻辣燙，麻辣燙熱量不會是非常高，但是如果是都是吃一些脂肪、蛋白質含量高的肉，可能麻辣燙熱量就會比較高。
一、經常吃麻辣燙的危害
雖然如果是在正常情況下吃麻辣燙，麻辣燙熱量不會很高，但是由於麻辣燙裏面含有非常多的脂肪，因此多吃麻辣燙可能會導致身體體重增加，特別是對於一些易胖體質的人羣來說，經常吃麻辣燙體重會更重，所以麻辣燙不能經常吃。
經常吃麻辣燙，除了會導致身體體重增加之外，可能會刺激到我們腸胃，而且在嚴重情況下可能還會發生急性胃腸炎、食道炎等等，所以特別是對於一些身體消化系統不好的人羣，如果經常吃麻辣燙可能損害消化系統，產生嚴重後果。
其實經常吃麻辣燙可能還會導致癌症的發生，由於麻辣燙裏面含有非常多的添加劑，這些添加劑基本上都是對身體不利。而且這些添加劑可能還會使身體細胞發生癌變，導致身體發生癌症，要想防止癌症發生，就不能經常吃麻辣燙。很多人都喜歡吃麻辣燙，而麻辣燙作爲月入2萬的10個小生意之一確實也是比較火爆的，大家生活中最好還是少吃。
二、麻辣燙做法
其實在外面使用的麻辣燙，一般都是非常不衛生，而且也不健康，所以很多人都會在家裏製作麻辣燙，其實要製作麻辣燙方法不是非常難。首先我們需要準備一些自己喜歡吃的食材，以及辣椒、油、姜、蒜、火鍋底料，想吃麻可以加一些花椒。
把鍋加熱5分鐘，然後把辣椒、姜、蒜、花椒倒入鍋中爆香，然後加入火鍋底料，炒出紅油。在炒出紅油之後，又加入於適量清水。再接着把自己喜歡吃的食材給拿去煮，只需要把這些食物給煮熟，在撒上一些胡椒，麻辣燙就大功告成。
