不給是任何一個季節都要重視的，鈣在人體中是必不可少的一種營養元素，它可以促進骨骼的生長和癒合，可以補骨髓，對人的長高和骨質疏鬆的防治有很大的作用。但是隨着年齡的增長，身體的鈣很容易流失，又很難被吸收，所以需要多吃補鈣食物來維持所需。但是冬季補鈣尤爲重要，那冬季補鈣有哪些美食可供我們選擇呢？我們一起來盤點一下。
1、蝦皮。在衆多的食物中，蝦皮的含鈣量很豐富，100克蝦皮中的含鈣量爲991毫克，而且蝦皮的營養豐富，這個來自海洋的小動物富含的蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;而且還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分，而且非常的容易消化、吸收，做法也是非常的簡單，可以涼拌，也可以做湯還可以炒，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
2、食醋。研究食醋的結構就知道食醋本身沒有鈣元素，好像跟補鈣沒有什麼關聯，但是，據研究，人體對鈣的需要是個連續的過程。白天人們可以從食物中獲得鈣，但夜晚人們入睡後不再進食，人體仍需要一定量的鈣，就只有向骨骼索取。所以，夜間人的骨鈣的丟失量是最大的。對此，美國教授建議，睡前也應補一定量的鈣，最簡單有效的方法就是喝杯陳醋飲料，既能安神，又能促進鈣的吸收。同時，這時攝取的鈣質能很快被吸收。醋就可以起到促進吸收的作用。
3、魚骨。經常吃魚骨對身體非常有好處，這是日本很多營養學家研究的結果，魚骨裏含有豐富的鈣質和微量元素，經常吃可以防止骨質疏鬆，尤其是對處於生長期的青少年和骨骼開始老化的中老年人來講，更有益處。可以經常吃一些而像鯉魚、鯽魚、鰻魚、鱔魚的骨頭。
4、黑木耳。黑木耳雖然是真菌類的食物，但是它的含鈣量較高，黑木耳中含鈣量大於300毫克，比牛奶的含鈣量還高，因此能夠爲人體提高大量的鈣元素，此外，黑木耳也是有預防心腦血管疾病的功效，既補鈣又防病，是大多數人的補鈣選擇。而且，黑木耳的吃法多種多樣，怎麼吃都有益於健康。
5、黑芝麻。芝麻有黑白兩種，食用以白芝麻爲好，但是如果作爲補品還是用黑芝麻更好，因爲黑芝麻還有保護腎臟的作用，腎主骨，腎氣足，骨骼自然就好，而且芝麻富含維他命、生物素、鈣、鐵磷鉀鈉銅鎂鋅硒等。對於一些不愛喝牛奶的人，可以一天吃三匙黑芝麻替代。而含鈣量更高的是芝麻醬，冬天吃火鍋的時候可以多吃一些芝麻醬，有利於補鈣。
