春節七天長假，想必你一定玩得過癮、痛快。不過，一連幾天大魚大肉，你的腸胃已經開始拉響警笛了。過年期間因爲大魚大肉吃太多，適當的吃一些清理腸胃的食物對我們是有很多幫助的。
春節過後爲你的腸子洗白白 盤點19種清腸食物
1、水
水能促進新陳代謝，縮短糞便在腸道停留的時間，減少毒素的吸收，溶解水溶性的毒素。最好在每天清晨空腹喝一杯溫開水。
2、牛蒡
牛蒡可促進血液循環、新陳代謝，並有調整腸道功能的效果，所含的膳食纖維可以保有水分、軟化糞便，有助排毒、消除便祕。可作成牛蒡茶隨時飲用，長期服用。
3、蘋果
蘋果含有一種特殊的果膠成分，果膠是一種可溶性的纖維質，遇到水之後會膨脹，所以，吃蘋果加上喝水，會有飽腹感，同時蘋果有豐富的纖維質，可以促進腸胃蠕動，對排便很有幫助。
4、檸檬
檸檬含豐富的維生素C，被美容界視爲製作美白護膚品的重要成分，尤其是夏季推出的美白保養品，檸檬更是其中不可或缺的主角。喝一杯檸檬水，除了可以排出體內有毒物質外，亦有天然的美白肌膚功效，有助於消除臉部雀斑。
5、竹筍
竹筍中所含的粗纖維在蔬菜中算是很高的，能刺激腸道蠕動、軟化糞便並幫助其排除，減少糞便停留在腸道的時間。且因其長在地面下，較無農藥殘留的問題，是十分健康的食物。
6、紅小豆
紅小豆含有較多的皁角甙，可刺激腸道。因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫均有益；它含有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美熱控減肥的作用。
7、燕麥
燕麥能滑腸通便，促使糞便體積變大、水分增加，配合纖維促進腸胃蠕動，發揮通便排毒的作用。將蒸熟的燕麥打成汁當作飲料來喝是不錯的選擇，攪打時也可加入其它食材，如蘋果、葡萄乾，營養又能促進排便！
8、蜂蜜
蜂蜜被很多人接受，作爲平時的茶飲品的添加物，也會拿來饋贈親友。蜂蜜中富含維生素、糖類和很多人體內所需的微量元素，對於美容養顏、排除人體內的毒素有很好地功效。
9、香蕉
香蕉的膳食纖維含量很豐富，一般100克新鮮水果膳食纖維含量約1克，而香蕉則達3.1克。膳食纖維能在腸道中吸收水分，使大便膨脹，並促進腸蠕動而排便。香蕉含有的大量水溶性植物纖維，能夠引起高滲性的胃腸液分泌，從而將水分吸附到固體部分，使大便變軟而易於排出。
10、魔芋
在中醫上稱爲“蛇六穀”，是有名的“胃腸清道夫”、“血液淨化劑”，能有效清除腸壁上的廢物，預防便祕作用明顯。
11、洋蔥
洋蔥可以給腸道內的益生菌補充養分，刺激其增長，防止出現便祕、腹瀉等問題。並且吃洋蔥還可以預防癌症、降低膽固醇、增強血管彈性。研究發現，生吃洋蔥保健效果最好，可以涼拌或加入沙拉中，吃牛羊肉等味重油膩的食物時搭配生洋蔥能解油膩。
12、草莓
草莓也是不可忽略的排毒水果，熱量不高，而且又有維他命C，能清潔腸胃道和強固肝臟。但若你對阿司匹林過敏或腸胃功能不好，可能就不宜食用了。
13、大蒜
大蒜中含有的大蒜素，是一種強大的抗菌物質，能活化細胞，加快腸胃蠕動，促進新陳代謝，緩解疲勞。爲了保證大蒜的保健功能，最好遵循“吃生不吃熟，吃碎不吃整”的原則，用生蒜拌涼菜、調製蒜泥等都是很健康的吃法。
14、香菇
香菇比起菇傘，菇蒂含有更高量的多樣性纖維，再加上它含的多醣體與礦物質鋅，有助於抗腫瘤、增強免疫力，是很好的食物。
15、糙米
糙米是清潔大腸的“管道工”，當其通過腸道時會吸掉許多淤積物，最後將其從體內排除。現在加工的精細化，對人體的機能來說的話，並不是好事呢。
16、胡蘿蔔
胡蘿蔔對改善便祕很有幫助，也富含β-胡蘿蔔素，可中和毒素。新鮮的胡蘿蔔排毒效果比較好，因爲它能清熱解毒，潤腸通便，打成汁再加上蜂蜜、檸檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。
17、木耳
木耳是一種被稱爲“素食中的葷菜”的一種蔬菜，之所以這麼說是因爲木耳中含有豐富的維生素、碳水化合物和人體所必須的一些脂類，經常食用木耳可以起到清腸的功效，木耳所具有的強大吸附力可以將體內的雜物和毒素吸附並通過新陳代謝排出體外。
18、花生
花生也是不錯的排毒佳品，花生可以強健腸道，因爲花生入脾經，有養胃醒脾、滑腸潤燥的作用，而花生中獨有的植酸、植物固醇等特殊物質，可增加腸道的韌性。
19、紅薯
常吃紅薯有助於維持人體的正常葉酸水平，體內葉酸含量過低會增加得癌症的風險。紅薯中高含量的膳食纖維有促進胃腸蠕動、預防便祕和結腸直腸癌的作用。但需要注意的是，吃紅薯時一定要蒸熟煮透。
