在生活中有不少的人都會補充營養,大部分的人都是以補充維生素C爲主,然而大部分的人都不去補充維生素D。其實維生素D缺乏會導致的危害極大,那麼你知道怎麼補充嗎?
缺乏維生素D的危害
1.多發性硬化症
中樞神經系統疾病是多發性硬化症的一種。專家推測這與陽光、維生素D數值、神經損傷免疫疾病有關,且維生素D不足會導致患遺傳性缺陷多發性硬化症機率升高,兩者之間有很大關聯。
2.骨質密度降低
因爲維生素D有助於吸收食物中鈣,所以是維持人幼年至老年骨骼健康的營養成分。成人充分吸收維生素D和鈣才能避免骨裂或骨折。此外,維生素D也可預防兒童產生脊椎彎曲或O型腿等骨骼生長障礙。
3.憂鬱症
維生素D與大腦一些發達機能有着密切關係。相關研究表明,大量的維生素D可緩解輕微的憂鬱症症狀。因此通過向醫生諮詢,補充維生素D不失爲改善憂鬱症的有效方法。
4.不易調節體重
因爲脂肪會像一個圈捆住維生素D,所以脂肪會使血液中的維生素D含量減少。但有研究結果顯示,缺乏維生素D的肥胖者只要在其限制卡路里菜單中添加充足的維生素D,調節體重會更容易。
維生素D的作用
1.促進腸道對鈣的吸收
研究認爲,維生素D作用的最原始點是在腸細胞的刷狀緣表面,鈣進入刷狀緣是一個需要能量的主動過程,能使鈣在腸腔中逆着電化學能的梯度進入細胞內。維生素D可以幫助這個過程的進行,於是腸道對外界鈣的吸收效率就升高了。
2. 促進腎臟重吸收鈣
維生素D可以促進腎近曲小管對鈣、磷的重吸收,以提高血鈣的濃度。因此,人體內的鈣的吸收量增加,有助於骨骼生長。
這些食物含有維生素D
1.桑椹
桑椹嫩時色青,味酸,熟後變爲黑紫色,味甜汁多。含有豐富的葡萄糖、蔗糖、果 糖、鞣酸、蘋果酸、鈣、磷、鐵等礦物質。它對防衰潤膚確有療效。桑椹還具有補血功效,血虛體弱者適宜食
2.牛奶
萊納斯•保林營養研究所發現,無論全脂還是脫脂,牛奶都含天然維生素D,而且市場上許多牛奶都已經強化了維生素D。
3.蘑菇
美國的一項新研究發現,圓白蘑菇接受紫外線照射幾小時後,其中維生素D會增加4倍。吃蘑菇前,讓它曬曬太陽吧!
4.櫻桃
紅櫻桃中含有大量的微量元素,尤其鐵的含量居各種水果之首。所以,常食用紅櫻桃可提高血液中的血紅蛋白,從而達到補血養顏的效果。
5.雞蛋
雞蛋是強大的營養庫。蛋黃含有非常多的維生素D,蛋白中的優質蛋白質也很多。
6.三文魚
美國自然健康聯盟數據顯示,在所有天然食物中,三文魚的維生素D含量最高。除了三文魚,金槍魚中的維生素D也很豐富。不管是新鮮的、冷凍的,還是罐頭的,含量都很高。