一提到“人造肉”，你的第一反應是不是造假?然而，據相關報道得知，2018年底，人造肉或走上美國的餐，這種人造“乾淨肉"將於2021年推向市場!據悉，目前市場上已有不止一家公司致力於人造肉的開發，微軟總裁比爾·蓋茨和維珍航空創始人理查德·布蘭森曾投資1.7億美元生產人造肉。未來會端上餐桌的人造肉多錢一斤?你敢吃嗎?
美國Just公司代表喬舒·蒂特里克(JoshTetrick)表示，2018年底，人造“乾淨肉"(cleanmeat)將可能出現在美國和亞洲國家的各大餐廳。Just公司從事動物幹細胞“乾淨肉”的培育。蒂特里克稱，第一批面向餐廳的人造肉包括雞塊、香腸和鵝肝。
《每日郵報》稱，新的人造肉不會帶來疾病，也不會損害環境。
目前市場上已有不止一家公司致力於人造肉的開發，微軟總裁比爾·蓋茨和維珍航空創始人理查德·布蘭森曾投資1.7億美元生產人造肉。但人造肉的造價昂貴。舊金山的一家人造肉公司曾製造450克牛肉，造價1800英鎊。2013年，世界上第一個用該技術生產出的人造牛肉漢堡，造價達24萬英鎊。但是隨着技術的精進，人造肉的價格正在下降。報道稱，人造肉將於2021年推向市場。
