深海魚油，這個保健品中的“網紅新星”，“能降血脂、降血壓、防冠心病、治中風、哮喘、抗風溼、治近視、治關節炎、甚至強身健體……簡直是液體黃金！”，很多市民不禁問，“爲什麼，我花了200多買了一瓶，吃了並沒見效果呢？”
深海魚油不是“萬能油”
據北京協合醫院腎內科醫師陳罡在接受採訪中解釋，深海魚油只對冠心病、中風、心衰的高危人羣有價值，對哮喘、關節炎等沒用。深海魚油富含ω-3脂肪酸，能調節血脂、稀釋血液，減小血栓和動脈粥樣硬化的風險，美國心臟病協會建議，冠心病、中風和心衰的高危人羣可以補充，至於哮喘、近視、關節炎，深海魚油可治不了！另外，只有高純度的、需要醫生開處方的魚油纔可能有用。商店裏隨便能買到的深海魚油大都達不到有效濃度，有些甚至含有有害成分。
除此之外，陳罡表示，想要降膽固醇、降血脂，其實吃海魚也能行！有實驗發現，吃富含ω-3脂肪酸的食物，10天后，健康人血中膽固醇降低了17%，甘油三酯降低40%，高血脂患者降低更多，多吃富含ω-3脂肪酸的海魚其實就行。
專家稱：深海魚油與普通的植物性食用油相當
陳罡說，深海魚油與普通的植物性食用油相當。橄欖油、花生油、芝麻油、豆油之類的植物油內都含有深海魚油所謂的營養物質，即ω-3脂肪酸，是一組多價不飽和脂肪酸。魚油對於高脂血症患者的降脂療效和防止血管阻塞方面的作用並不比普通植物油好。“深海魚類”和加工後的“深海魚油”是完全不同的概念。深海魚油很容易被氧化，被氧化的魚油進入人體可以導致氧自由基的大量產生，可能造成身體加速衰老甚至多種疾病。有人將購買的深海魚油視爲寶貝，捨不得吃，經常過期。過期的深海魚油往往已經氧化變質。
對於魚油保健品，專家提醒市民：不可迷信，更不能過度依賴，甚至取代規範的藥物調脂治療！把深海魚油當做正常飲食外的保健品服用，不僅增加了飲食中的熱量攝入，更導致體內脂肪堆積，增加肝臟對脂肪的代謝負擔。
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1、植物食用油
歐米伽3脂肪酸中的α-亞麻酸主要存在於一些植物中，小編之前在食用油的挑選中也有提到，菜籽油、玉米油、橄欖油、山茶油、紅花油、紫蘇籽油、大豆油等食用油均含歐米伽3。其中，紫蘇籽油含Ω-3脂肪酸含量最高，大約爲65~68%、亞麻籽油含51~57%的Ω-3脂肪酸，核桃油中Ω-3脂肪酸含量爲8~14%、大豆油爲5~8%、山茶油爲1~2%、米糠油爲1~2%、玉米油爲0~1%、花生油爲0~1%、橄欖油爲0~1%、紅花籽油爲0~1%。
2、深海魚
吃魚油補歐米伽3，這是大家都知道的，但因爲很多魚油商家都是打擦邊球，消費者不瞭解就很容易被坑。其實，魚油都是從深海魚類加工提取的，所以日常飲食中不妨多食用一些深海魚類，效果勝過吃魚油膠囊。富含歐米伽3脂肪酸的魚類有沙丁魚、三文魚、金槍魚、鯡魚、鯖魚、虹鱒魚、貽貝、鱈魚、秋刀魚等。
3、堅果
堅果和植物種子中也是含有歐米伽3的，如碧根果、榛子、杏仁、花生、腰果、小南瓜子、巴西堅果、無花果乾等，堅果都對心臟有好處。所以有研究發現，常吃堅果的人患糖尿病、癌症及心腦血管病等慢性疾病的機率比較低。
4、豆類
別小看生活中常見的各類食用豆豆如豌豆、大豆等，它們不僅能提供優質植物蛋白，還含有歐米伽3脂肪酸裏的亞麻酸，所以大豆油中也含有Ω-3。
5、果蔬
你想不到吧，一些常見果蔬中也含有Ω-3脂肪呢，如菠菜、羽衣甘藍、芽甘藍、馬齒莧、紫蘇、牛油果等，所以平時也可以做一些果蔬沙拉吃，不僅可以補充歐米伽3，也不用擔心攝入過多熱量和脂肪。
