近日，有知情人舉報稱，有人專門在南京的兩家批發市場收購死龍蝦，並涉嫌將這些死龍蝦加工成食品進行銷售。記者來到市場，發現死龍蝦確實以每斤1元多的價格出售，跟蹤發現，貨車在南京多個市場收購數噸死龍蝦，並將其運送到安徽天長市一家熟龍蝦加工合作社。在合作社的冷庫裏，記者發現大量加工好的蝦尾，有工人表示，最多1天會加工5噸死龍蝦，但對銷售方式支支吾吾。
記者向天長市市場監管局進行了舉報，面對執法人員的檢查，負責人不僅否認他們加工的是死蝦，也不承認這些龍蝦是他們外出採購來的。執法人員表示，目前他們已經調出該廠今年5月至今所有龍蝦的加工數量，共計近50噸。這些加工好的龍蝦究竟被銷往哪裏？當地市場監管部門仍在進一步調查當中。（來源荔枝新聞）
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吃死龍蝦對人體有沒有影響
吃死龍蝦對人體健康有一定的風險，因爲死去的龍蝦可能會在體內產生細菌或毒素，導致食物中毒。以下是吃死龍蝦可能帶來的風險和應對措施：
1.細菌和毒素：龍蝦在死後很快會開始分解，這可能導致細菌滋生併產生毒素。如果吃了含有細菌或毒素的死龍蝦，可能會引起食物中毒，導致腹瀉、嘔吐等症狀。
2.營養價值下降：龍蝦在死後營養價值會下降，特別是蛋白質和脂肪含量。因此，吃死龍蝦可能無法獲得新鮮龍蝦的營養價值。
3.味道和口感下降：死去的龍蝦可能會導致肉質變得粘稠，口感下降，味道變淡。
爲了避免吃到死龍蝦帶來的風險，建議在食用龍蝦時注意以下幾點：
1.購買新鮮活龍蝦：選擇有活力的龍蝦，儘量避免購買死去的龍蝦。
2.食用熟透龍蝦：確保龍蝦烹調徹底，煮熟至少10分鐘以上，這樣可以有效殺滅細菌和毒素。
3.勿食不明食物：如果龍蝦死亡時間較長或外觀異常，最好不要食用，避免食物中毒的風險。
4.保持衛生：在處理龍蝦前後要保持良好的個人衛生，洗手、清潔烹飪用具等，以防細菌傳播。
儘量避免吃死龍蝦，選擇新鮮活動的龍蝦烹調更有利於健康。如果出現食物中毒或不適症狀，應及時就醫。對於食用海鮮或其他食物，保持食品安全意識和正確烹飪方法，以確保健康飲食。
