多吃豆類可降低貧血患病率
2009年，“中國長壽地區老年人口健康狀況調查”在湖南省啓動。省疾控中心慢性病防治科科長李光春說，作爲全國首批“長壽之鄉”，我省麻陽縣是這次列入調查的7個縣之一，並參與這項研究的後續調查。麻陽縣有百歲老人40名，男性3人，女性37人，佔全縣總人口37.6萬的十萬分之十一。
2009年全國“長壽地區老年人口健康狀況調查”共對2035名40歲以上中老年人進行了調查，其中各地區百歲老人全部參與調查，共400餘人。其中我省麻陽縣共完成調查223人，其中95歲以上老人45人，100歲以上老人36人，年齡最大的110歲。
對調查結果初步分析表明，我國老年人羣健康狀況不容樂觀。即使在“長壽之鄉“，老年人羣高血壓、糖尿病、血脂異常等慢性病患病率與全國平均水平相比並不低，而慢性病是影響老年人健康、自理能力和預期壽命的最主要的因素，且疾病負擔巨大。
80歲以上老人貧血率陡增，百歲以上老人貧血患病率最高（達66%），表明高齡老人貧血現象嚴重。調查顯示，老年人很少或不吃豆類食品。因此專家建議老年人要多吃豆類食品，以降低貧血患病率，同時對體內炎症加以重視。
七成百歲老人無疾而終
李光春說，長壽地區百歲以上老人高血壓、糖尿病、血脂異常患病水平相對較低，具有相對較低的慢性病發生風險，這表明慢性病是影響長壽的最重要的原因之一。
長壽地區百歲以上老人血漿中硒和鐵的水平非常高，而鈣、鎂、銅等微量元素也比其他年齡組要高，但各地區老年人羣的微量元素水平又不一樣，如我省麻陽縣老年人體內鋅含量明顯高於其他地區，而其他微量元素指標並不突出。長壽是否與微量元素有關，值得深入研究。
調查表明，老人日常生活自理能力、軀體功能正常和認知能力良好的比率在80歲後迅速下降，而自評生活滿意度高和自評健康好的比率在80歲後下降緩慢，這表明對生活持樂觀態度，知足常樂是老年人健康長壽的奧祕之一。
2010年跟蹤調查，我省麻陽縣原調查的36位百歲老人中，已有14位去世，年齡最大的111歲，其中70%以上的百歲老人無疾而終。
北京大學國家發展研究院中國經濟研究中心曾毅教授認爲，在探索健康長壽奧祕的同時，更要關注老年人的健康生活質量。
