手心出汗也稱手汗症，是相當常見的一種原因不明的功能性局部異常多汗。因爲人種的特異性，生長在亞熱帶地區的年輕人，特別容易有此毛病。汗腺的分泌是經由交感神經所控制的，而手汗症即是因不明原因的交感神經過度緊張，例如緊張、興奮、壓力或夏天高溫造成手掌排汗異常增加所致。調查顯示，一般10到30歲的青年，約有0.3%的發生率，不分男女都有可能，而其家族史則高達13%(有家族遺傳性)。大部分自孩童就罹患手汗，到青春期更嚴重。手汗症病人除了手汗之外，都健康正常，大多數還並有足底多汗或腋下多汗，少數病人尚並有狐臭症。
手出汗與身體其他部分出汗不同。其他部分出汗，是因爲熱，越熱汗就越多。手心出汗，與身體素質、內分泌等等都有關係的。身體健康的人，即使全身大汗，手心也應該是乾的。而手常出汗的人，往往是身上沒有汗，手心卻滿是冷汗，感覺冰涼的。有的人越到冬天手越出汗。手心出汗是體質虛寒的表現，如果你同時很怕冷，並且冬天手腳冰涼的話，應該就沒錯了吧。多吃些溫補的食物調理身體，還要加強鍛鍊，目的是加速血液循環和促進新陳代謝，應該會有不錯的效果。
推薦幾款手心出汗的中醫藥膳食療方：
(1)百合粥
[功效]潤肺止汗、適用於肺熱汗多。
[材料]百合20克、粳米50克、白糖少許。[用法]將百合洗淨與米同煮，待熟時加入白糖再煮10分鐘，即可食用，吃飽。
【百合】甘，微寒。潤肺止咳，寧心安神。
(2)黃蓍粥
[功效]固表止汗，用於表虛自汗。
[材料]黃蓍20克、粳米50克、白糖適量。
[用法]將黃蓍煎汁，用汁煮米爲粥，放入白糖調味溫服。
【黃蓍】甘，微溫。補氣昇陽，固表止汗。
(3)浮小麥飲
[功效]益氣固表止汗。適用於小兒夜間盜汗或白天睡著出汗等症。
[材料]浮小麥15克，紅糖適量。
[用法]熬浮小麥汁100毫升，加紅糖調味。
【浮小麥】甘，涼。入心經。止汗。
(4)小麥山藥湯
[功效]補氣斂汗。
[材料]浮小麥15克，山藥15克，白糖少許。
[用法]二藥同煎取汁150毫升，加糖調味，每服50毫升，早晚各服1次。
(5)參歸腰子
[功效]補虛斂汗。主治病後虛弱而致的自汗或盜汗。
[材料]人蔘10克，當歸8克，豬腰子1個，姜、蔥、鹽適量。
[用法]將參、歸切薄片，腰子去腎盂切碎，與姜、蔥、鹽同放於盆內，加水適量，煮爛食之。
【人蔘】甘，平。大補元氣，補肺益脾，生津，安神。
【當歸】甘、辛，溫。補血，活血。
