最新一期《英國醫學雜誌》報道說，雅典醫學院安東尼婭？特里霍普魯領導的一個調查小組在9個歐洲國家共選取了近7.5萬名年齡在60歲以上的老年人，他們發現其中遵循地中海飲食方法的人死亡率平均降低了7個百分點。一名60歲的健康男性，嚴格按照“地中海食譜”飲食，其壽命要比不按此食譜的同齡男性長約一年。
地中海飲食以果蔬、魚類、橄欖油和穀物及紅酒等爲主。不斷有研究發現，這種飲食結構對人的健康有多種益處，尤其受到歐洲各國人的推崇。
在被調查的9個歐洲國家中，地中海飲食的健康效果在希臘表現得最爲明顯，其次是在西班牙、意大利和法國。而荷蘭的情況排在最末，該國接受調查的老年人死亡率是希臘的兩倍多，排在荷蘭之前的是瑞典、德國和丹麥。據分析這可能是由於北歐國家的人們飲食中偏愛土豆、肥肉和啤酒。
