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養心安神藥膳——白醋雞蛋 〖 功 效 〗: 養心安神。適用於心氣虛、心血不足的心悸、失眠等症。 〖 原 料 〗: 陳白醋1.5克,雞蛋1個。 〖 來 源 〗: 民間藥膳方 〖 制 作 〗: (1)將雞蛋打入碗中,將白醋放入其中。 (2)將放有白醋雞蛋的碗置籠屜上,蒸熟即成。 〖 服 法 〗: 趁熱服食,可加少量蜂蜜調味,每日晨起1碗蒸蛋,連服半月以上。