藕是發物嗎，不是（經常吃藕可以健脾開胃保護腸胃）

在生病期間，除了辛辣刺激食物、油膩食物外，發物也是很典型的忌口食物。而有人說藕是發物，所以生病時不能吃，那這是真的嗎，藕是發物嗎？接下來就隨小編一起去了解看看。

發物一般是富含營養且會誘發疾病或加重病情的食物，一般爲腥羶、熱性食物；而藕性寒，並不會誘發舊疾或者是一些皮膚病，所以藕並不是發物。相反，經常吃藕的話，還有健脾開胃、保護腸胃的功效，所以生病補身體人們常吃排骨燉藕。

什麼是發物：發物其實很好理解，它是指營養豐富，或刺激性的食物，它們會對病症有一定的影響，所以在生病期間不要吃這類食物。民間常見的發物有：羊肉、豬頭肉、豬蹄、螃蟹、南瓜、菠菜、桃子、芒果、香菇、金針菇等，大家需多加註意。

通過以上介紹，我們知道藕不是發物，不僅如此，生病吃藕還可以加快恢復；此外，蓮藕的功效與作用還有以下幾點：

1、保護腸胃：蓮藕中的單寧物質有消炎及收斂的作用，可以改善腸胃；

2、通便止瀉：蓮藕中含有的黏性蛋白，能促進蛋白質和脂肪的消化，讓糞便可以快速排出，這樣可以減少人體對脂肪類的吸收；

3、健脾開胃：蓮藕中的鞣質有一定的健脾止瀉的作用，還能夠增進食慾，促進消化，對於食慾不振有很大的好處；

4、增強免疫力：藕中營養十分豐富，含大量的鐵、鈣等微量元素，維生素、植物蛋白也十分豐富，這些成分可以增強人體的免疫能力。

生病期間可以吃藕，不僅對身體無害，還有很多好處，但是吃蓮藕時，也有些食物是不同同食的，比如蓮藕+大豆、蓮藕+人蔘、蓮藕+性寒食物、蓮藕+動物肝臟等，一旦同食，會對身體造成不適，嚴重是還會危害健康……【查看更多】

小結：關於藕是發物嗎，看完全文，大家知道了吧，藕雖然營養也很豐富，但它並不是發物，生病期間吃了不僅無害，還對病情恢復有一定的作用。不過吃藕時，要注意有些食物不同同食，有興趣的朋友，還可以看看芹菜和蓮藕能一起吃嗎、蓮藕能和胡蘿蔔一起吃嗎。