世界上第一個吃螃蟹的人是誰：巴解或紹興師爺(中國人)

說到“第一個吃螃蟹的人”，我們不可避免地會想到魯迅先生的一段話，即“第一個吃螃蟹的人是很令人佩服的，不是勇士誰敢去吃它呢?”。那麼世界上第一個吃螃蟹的人到底是誰呢?接下來大家就跟着小編一起去看看吧。

關於“世界上第一個吃螃蟹的人是誰”的問題，主要有兩種說法，在這兩種說法中他們都是中國人。一種是說第一個吃螃蟹的人是巴解，一種是說第一個吃螃蟹的人是紹興師爺。

據說，螃蟹在幾千年前被稱爲“夾人蟲”。這是因爲這種甲殼蟲形狀兇惡，有雙螯八足，不僅會挖洞，還會用螯夾傷人。在大禹治水時期，大禹到江南治水的時候，派遣了壯士巴解去監督工程，而夾人蟲則嚴重妨礙工程。於是巴解就想出了一種辦法，即在城邊挖一條圍溝，然後往圍溝裏面灌入沸水。夾人蟲過來這個地方之後，就會被燙死。這個方法實施之後，大家發現燙死的夾人蟲散發着一股香味，巴解便將殼掰開，然後發現裏面的香味更濃。於是巴解便咬了一口，結果發現非常美味。因此，人見人怕的夾人蟲就成了美食。後來大家爲了感激巴解，便在“解”字的下面加了個“蟲”字，然後將夾人蟲稱爲“蟹”，

紹興有一年螃蟹氾濫成災，人們用盡了各種辦法都無法解決問題。後來紹興的師爺就提出了一個辦法，即在破缸裏面注入鹽水，等着螃蟹往裏爬，然後讓鹽水將它們弄死。這個辦法確實會殺死螃蟹，但是這些死掉的螃蟹沒有辦法處理掉。於是這位師爺便第一個出來吃了螃蟹，並且還誇讚螃蟹的味道很好。於是，紹興師爺也就成了第一個吃螃蟹的人。