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營養貼士:
當歸生薑羊肉煲有補氣養血,溫中暖腎的作用,適於新媽媽產後虛弱,腹痛。還可治療血虛乳少等症狀。
原料:
羊肉、當歸、生薑、鹽、料酒、醬油、味精
做法:
1、把當歸洗淨,切成片。
2、把羊肉剔除筋膜,放入沸水中焯去血水,過清水洗淨,斬成小塊。
3、將煲內放入適量清水煮沸,加入當歸、羊肉塊、料酒,蓋好蓋子用文火煲3-4小時後,放鹽、味精等調味,即可食用。