產後月子食譜 生薑燉羊肉
原料:羊腿肉150克,老薑6片,當歸20克,米酒、鹽適量。
做法:
1、將羊肉洗淨,切成大片,放入滾水中燙後,撈出。
2、羊肉片、姜、當歸、米酒和4杯水放入鍋中,燉煮40分鐘,直至羊肉熟爛。
3、加鹽調味即可。
營養點評:
姜可促進血液迴圈,溫暖身體;當歸有補血、活血作用;羊肉富含蛋白質和礦物質;此湯品可溫暖子宮,改善腹部疼痛問題。