全麥麵包是粗糧嗎，不是粗糧（吃全麥麵包減肥效果好）

全麥麵包很多人應該吃過，它雖然口感比較粗糙，熱量很高，還是鹹的，但好處讓人心動，不僅有減肥效果，還對於便祕有一定治療效果。因為口感問題，很多人認為全麥麵包是粗糧，那全麥麵包是粗糧嗎？對此，就由小編為大家解惑。

根據小編查詢，全麥麵包不是粗糧，它與粗糧麵包有很大區別，從原料、營養物質、製作過程上都有很大差別。

1、原料不同：全麥麵包是原料是去掉外面麩皮和麥胚的全麥麵粉；粗糧麵包的原料是燕麥粉、小麥粉、亞麻籽、贛花籽、核桃、榛子等。

2、營養物質不同：全麥麵包富含粗纖維、維生素E、鋅、鉀等；粗糧麵包富含繪纖維素、礦物質和維生素E、維生素B等。

3、製作過程不同：全麥麵包是將原料發酵後整形，再進行第二次發酵後烤30分鐘製成；粗糧麵包是將原料全部攪拌揉均後，經過氣後再發酵，最後在表面噴水沾上燕麥和白芝麻烤20分鐘製成的。

粗糧是什麼：粗糧一般指的是穀類中的玉米、高粱、蕎麥、麥麩以及各種幹豆類，如黃豆、青豆等。粗糧的種類很多，營養價值也很高，根據形態不同分三類：穀物類、雜豆類、塊莖類。

據小編所知全麥麵包作用材料有：全麥麵包粉、水、植物油、脫脂牛奶、酵母、鹽、黃油，因為放了鹽，所以全麥麵包是鹹的，吃過的朋友都知道。雖然相比白麵包，全麥麵包口感比較粗糙，但更健康，更適合減肥人士食用……【檢視更多】

全麥麵包中含有大量的膳食纖維成分，在胃中的存在感比較強，所以會有比較強的飽腹感，控制人的攝入食物的慾望，控制熱量的攝入，由此達到減肥不長胖的效果。全麥麵包雖然熱量很高，但是有效熱量挺少的，所以計算起來攝入的熱量並不多……【檢視更多】

小結：關於全麥麵包是粗糧嗎，看完全文，大家知道了吧，全麥麵包雖然口感粗糙，但不是粗糧，對減肥還有很好的效果，正在減肥的朋友不妨多吃吃全麥麵包。想吃全麥麵包的朋友，還可以看看全麥麵包能代替主食嗎、全麥麵包可以蒸著吃嗎。