鱈魚蘑菇養胃粥的做法
食材:大米80克,鱈魚50克,蘑菇20克,青豆20克,枸杞子適量,鹽適量,薑絲適量,香油適量。
做法:
1.大米洗淨;鱈魚肉洗淨,用鹽醃漬去腥;青豆、蘑菇洗淨。
2.鍋置火上,放入大米,加適量清水煮至五成熟。
3.放入鱈魚、青豆、蘑菇、薑絲、枸杞子煮至米粒開花,加鹽、香油調勻即可。
食材的功效
1.鱈魚:具有活血止痛、通便、降低血糖、保護心腦血管的功效。
2.蘑菇:具有宣肺解表、益氣安神、鎮痛止咳、防止便祕、促進新陳代謝、提高免疫力、預防糖尿病及直腸癌、降低血膽固醇含量的功效。
3.大米:具有補中益氣、健脾養胃、和五臟、通四脈、止煩止渴止瀉的功效。
4.鱈魚蘑菇粥:具有健脾養胃、益氣安神、潤腸通便、活血止痛、增強抗病能力的功效。