枸杞牛肉湯的做法:
主料:牛肉(瘦)300克
輔料:胡蘿蔔100克,土豆(黃皮)100克,枸杞子25克
調料:色拉油15克,澱粉(玉米)5克,番茄汁10克,鹽3克,味精1克
做法:
1. 牛肉洗淨愛情;
2. 胡蘿蔔洗淨切小塊;
3. 土豆去皮切小塊;
4. 鍋中放油燒熱,把牛肉炒至變色,放入枸杞子、番茄汁、胡蘿蔔塊、土豆塊和水,大火煮沸;
5. 改用小火,當牛肉、土豆、胡蘿蔔煮熟;
6. 用水澱勾芡,加入精鹽、味精即可。食物相剋枸杞子:枸杞一般不宜和過多茶性温熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。