1.瓠子
性寒，味甘，能清熱利水濕。有醫藥書中説它治瘡毒，皮膚濕疹也可以説是一種瘡毒之病，食用瓠子清利濕熱則濕疹可愈。《滇南本草》載：治諸瘡膿血流潰：瓠子用蕎麪包好，以火燒焦，去面為末，服之。這與頑固性濕疹伴感染相似。簡單有效的食法以煎湯服用為宜。
2.山藥
性平，味甘，功在補脾胃、健脾運。中醫認為，脾為後天之本，主運化水濕，皮膚濕疹患者緣於脾失健運，濕熱內生。常吃山藥健脾胃而水濕漸化。一年四季，均宜食用，炒食煮食或煎湯皆可。
3.絲瓜
性涼，味甘，皮膚濕疹者宜常食之，可以起到清熱、涼血、解毒的效果。《醫學入門》中曾説：治男婦一切惡瘡，小兒痘疹餘毒，並乳癰、疔瘡。這類病症，多因濕熱為患，同皮膚濕疹一樣，食用絲瓜，均能達到去濕熱、解濕毒的目的。
4.綠豆
性涼，味甘，有清熱、祛暑、利水、解毒的作用。古代醫家認為它可以主丹毒煩熱，風疹，治痘毒，療癰腫痘爛等皮膚疾患，均借其清熱利水解毒之力，急性皮膚濕疹者食之，有助於祛濕清熱。
5.白扁豆
性平，味甘，亦藥亦食，能補脾胃、化濕熱。皮膚濕疹者食用，有藥療食療之效，有藥補食補之功。《藥品化義》載：扁豆，味甘平而不甜，氣清香而不串，性温和而色微黃，與脾性最合。皮膚濕疹患者，常食白扁豆，脾健運而濕熱去，有利於治好濕疹頑症。
6.冬瓜
性涼，味甘淡，有利水和清熱作用。《本草從新》説它能利濕去風，故對急慢性濕疹者有益。
7.西瓜
性寒，味甘，有清熱、解暑、利小便的作用，皮膚濕疹者宜食，可使濕熱之邪從小便而去。亦宜用西瓜皮煎水代茶飲，同樣可以收到清利濕熱的效果。
8.韭菜
韭菜內含胡蘿蔔素、維生素B、維生素C及鈣。磷、鐵、蛋白質、纖維素等。韭菜還有解毒祛濕的功效，而且韭菜汁外搽可以治療濕疹。
9.番茄
番茄內含豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸，維生素E；還含有蘋果酸、檸檬酸、鈣、磷、鐵及番茄鹼等物質。番茄具有生津止咳、健胃消食、涼血平肝、清熱等功效。而且番茄汁外用可以治療濕疹起到止癢收斂的作用。
10.苦瓜
專家表示，苦瓜內含奎寧。具有清熱解毒、祛濕止癢之功。可用於治療熱毒、癤瘡、痱子、濕疹等病症。
11.芹菜
芹菜內含豐富的纖維、維生素B2及維生素C，還有大量的礦物質、微量元素、芹菜具有化濕、利濕等功效，可有效防治濕疹的復發。
