1、灶糖主要成分是麥芽糖，用穀物熬製而成，既粘嘴又粘牙，把它抽為長條型糖棍被稱為廣東糖，拉成扁圓型叫糖瓜。
2、灶糖是春節期間需要準備的食物，也是祭祀用品，每年到了小年這天，家家户户都會給灶王爺敬獻灶糖。
3、灶糖是吉林遼源特產，分為有芝麻和沒芝麻，口味偏酸，山西一帶叫麻糖。
