蘋果中含有豐富的糖類、膳食纖維、維生素C等維生素、磷、鉀等礦物質。中國傳統醫學認為,蘋果性平、味甘、微酸,具有生津止渴、清熱除煩、健胃消食等功效。現代研究表明,蘋果具有降低血脂、降血壓、預防癌症、抗氧化和幫助減肥的作用。
孕婦能吃蘋果嗎?
能吃。
蘋果屬於大眾水果,含有豐富的膳食纖維和其他營養素,能夠幫助預防便祕和補充營養,但是妊娠糖尿病患者慎食。
產婦能吃蘋果嗎?
能吃。
蘋果屬於大眾水果,含有豐富的膳食纖維和其他營養素,能夠幫助預防便祕和補充營養。
嬰幼兒能吃蘋果嗎?
能吃。
開始給寶寶添加輔食時,可把蘋果搗爛成泥或榨成汁,若切成小塊食用時謹防幼兒嗆入氣管。
選購攻略
蘋果有很多品種,常見的有:紅富士、嘎啦、紅將軍、喬納金、紅星、秦冠、黃元帥等等。不同的品種挑選方法是不同的。#p#副標題#e#
紅富士:
看蘋果柄是否有同心圓,由於日照充分,比較甜。
看蘋果身上是否有條紋,越多的越好。
蘋果是越紅,越豔的好。
秦冠:
挑大小勻稱的(最好是中等大的)。
用手按下蘋果,按的動的就是甜的,按不動的就是酸的。
顏色要均勻。
黃元帥:
挑顏色發黃的,麻點越多越好。
用手掂量,輕的比較綿,重的比較脆。
食用技巧
蘋果除供生食外,還宜加工成果脯、果乾、果醬、果酒、罐頭、果汁等產品。
將蘋果洗淨,直接帶皮或削皮吃。
做水果湯或榨汁,製作蘋果茶。
用於烹調,做成蘋果燉魚。