前幾天跟朋友們一起吃飯，有個朋友點了一道青柿炒肉，一開始大家都沒在意，可菜一上來，幾位朋友都大驚失色：這不就是綠色的西紅柿炒肉片嗎！沒熟的西紅柿有毒，不能吃，這是常識，這家店怎麼拿有毒的菜給客人吃啊！把服務員叫來，結果服務......

西紅柿是公認的健康食品，如果把西紅柿做成醬，更適合老年人食用。西紅柿中的抗氧化成分番茄紅素，已被證實能減少動脈阻塞，降低罹患心血管疾病的機會，而經過加熱煮熟成西紅柿醬的過程，更能提高番茄紅素的抗氧化效果。而且其纖......

西紅柿雞蛋湯可謂是家常菜中最色、香、味俱全的一道，不僅製作方便，而且營養豐富。一般家常製作西紅柿雞蛋湯有以下兩種方法：做法一：將西紅柿洗淨切成塊，雞蛋在碗中打勻。起油（油食品）鍋，將西紅柿塊倒入用鍋鏟壓碎;翻炒成西紅......

1、西紅柿含有豐富的胡蘿蔔素，維生素B和C，特別是維生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的維生素C、糖類和蘆丁等原料，具有抗壞血病、潤膚、保護血管、降壓、助消化等做用。2、番茄紅素含有對心血管具有保護做用的維生素和礦......

西紅柿是最好的防曬食物哪些食物有防曬功能呢？西紅柿是最好的防曬食物。研究表明，西紅柿中富含的抗氧化劑---番茄紅素可使曬傷指數下降40%，特別是熟西紅柿。西紅柿含有大量的番茄紅素、胡蘿蔔素及各種微量元素，有很強的抗......

佛瑞德賀金森研究中心研究人員針對1230位40-64歲男性進行研究，其中一半是正常人，另一半則是罹患前列腺癌的病人。在瞭解這些人的蔬菜水果攝取量與疾病關連性的同時，也回溯到三至五年前的飲食習慣追蹤。臨牀經驗顯示，這個......

吃西紅柿注意六個禁忌：(1)不宜和黃瓜同時食用。(2)服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食用。(3)空腹時不宜食用。(4)不宜食用未成熟的番茄。(5)不宜長久加熱烹製後食用。(6)服用新斯的明或加蘭他敏時禁忌食用。西紅......

西紅柿因好嚼、營養豐富這兩個特點，成為很多老人的桌上佳品，有些老人，甚至還會將其當作是日常的水果來吃。不過，中國專家在接受記者採訪時卻提醒，老人，尤其是腸胃不太好者，並不適合生吃西紅柿。因為它儘管維生素C含量很高，但......

西紅柿性微寒，可養陰生津、健脾養胃、平肝清熱，適於熱病傷陰引起的食慾不振、胃熱口渴等症。西紅柿含有的番茄紅素是一種抗氧化劑，可抑制某些可致癌物氧自由基，防止癌的發生。西紅柿也含有谷胱甘肽，具有推遲細胞衰老，降低惡......

西紅柿炒雞蛋真是化腐朽為神奇。首先，雞蛋吃多了，膽固醇容易升高。而西紅柿含有豐富的番茄紅素，可以軟化血管，起到保護心血管的作用。因此，雞蛋遇上西紅柿，就能規避膽固醇高的弊端。因體虛、年老而感到眼睛昏花的人，女性在經......

1.【防中暑】將1～2個西紅柿切片，加鹽或糖少許，熬湯熱飲，可防中暑。2.【退高燒】將西紅柿汁和西瓜汁各半杯混合飲用，每小時飲一次，可退高燒。3.【治皮膚病】將鮮熟西紅柿去皮和籽後搗爛敷患處，每日2～3次，可治真菌、感染性皮膚病......

小西紅柿的營養價值櫻桃番茄俗稱很多，又叫袖珍番茄、迷你番茄，是番茄大家族中的一員。果形有球形、洋梨形、醋粟形，果色有紅色、粉色、黃色及橙色，其中以紅色栽培居多，由於它遠遠看上去像一顆顆櫻桃，故此得名櫻桃番茄。櫻桃......

有讀者看到商家宣傳番茄紅素對男人有保健作用就問到多吃西紅柿能壯陽麼?西紅柿的確對男性有好處，能預防前列腺癌、改善精子濃度和活力。但市民錯把精子質量、生育能力等同於壯陽，並以此認為吃西紅柿能壯陽確實錯誤的。......

不宜和青瓜同食。青瓜含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C，番茄富含維生素C，如果二者一起食用，會達不到補充營養的效果。服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食。番茄含維生素K較多，維生素K主要催化肝中凝......

太奇怪了！西紅柿裏咋會長出‘豆芽’來？昨（9）日，市民劉女士剛咬開一個西紅柿，猛然發現裏面有些異樣，許多根白色芽狀物嚇得她連忙把吃進嘴裏的西紅柿一口吐出來。劉女士家住七星樓，在南河路一家房屋中介公司上班，因為......

西紅柿含有的番茄紅素是一種抗氧化劑，可抑制某些可致癌物氧自由基，防止癌的發生。西紅柿也含有谷胱甘肽，具有推遲細胞衰老，降低惡性腫瘤發病率的作用。國外研究還發現西紅柿提取物有降低前列腺癌患者特異性抗原PSA的作用......

西紅柿一直男人壯陽的必備食物之一，但是最近，英國科學家日前公佈的一項研究顯示，每天喝西紅柿湯能增加人體對番茄紅素的吸收，從而有助於提高男性生育力。西紅柿湯有助提高男人生育力據英國《每日電訊報》報道，樸次茅斯大學......

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好處一：一直都有西紅柿具有保護男性(男性食品)精子的説法，其實西紅柿也是催情的好東西。專家揭示，西紅柿中富含維生素A，維生素A的主要功能是促進蛋白質(蛋白質食品)合成。維生素A缺乏時可以影響睾丸組織產生精母細胞，輸精......